穿越田园美食人家全文版

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《穿越田园美食人家全文版》精彩片段

红烧肉这东西，那是越炖越入味儿，肉香不仅不会减淡，反而还会随着时间的增长变得更加浓郁。

夏冬这个做饭的人，都忍不住犯馋了，连忙开始着手准备起其他几道菜，好将自己的注意力转移开来，只等最后加火力收汁就好。

油煮菜是很简单的，而且用到的油很少，正好适合这种特殊时期。

毕竟大多数中式菜肴都是要足够的油来烹饪才会够香，清汤寡水自然没什么滋味儿。

偏偏这里的人生活水平显然还远不及夏冬所在的那个全面小康的社会，做菜的花样很少，有本身技艺的限制，也有资源匮乏的影响。

这油煮菜本来是适合那些健身减肥，又有一定口感要求的健身人士。

现在拿出来自然可以。

正好旁边的红烧肉里就有不少味道鲜香的肉汁，随便弄点儿肉汤出来，再加一块儿肉切成片儿，混入蘑菇和小虾米加水和极少的油煮开，锅里的鲜味儿便出来了。

大个儿的海鲜价格不低，但这种附近河流里弄来的小虾米，却到处都是，甚至还挺被人嫌弃的，也就是村里人本着能吃就行，各家各户都存了些。

一般来说也没啥人喜欢吃这没有肉味道又怪怪的玩意儿。

可被夏冬加进菜里，就好像变成了和他们平时吃到的不一样的品种。

两个字——香啊！

锅煮开后，就加进青菜翻拌均匀，盖上了盖子。

这样稍微焖几分钟开盖调味就好。

盛出来的菜肴颜色还很青翠，汤汁也并不多，更没有油汪汪的感觉，仿佛很爽口的样子。

却又偏偏带着点儿诱人的肉味儿和海味儿，那些味道跟青菜的爽脆融合在一起，根本不觉得违和，反而挺有意思。

杨家的灶台上位置挺多，旁边还有俩小炉子，平时是用来烧水、熬药或是烤火用的。

这种多坑位的设置，正好适合夏冬这样有规划的厨子，完全可以多步进行，哪边儿都不耽搁。

因为炖肉就用了不少时间，现在她已经可以闻到米饭熟了的味道了。

夏冬打开盖子看了看。

原本泡在水里的米粒已经膨胀起来，变成了白乎乎的模样，粳米则是呈现浅浅的黄褐色，夹杂在里头看着粒粒分明，还挺好吃的样子？

夏冬将筷子插进去试了试，感觉差不多了，便移开了锅，架起另一口炒锅来，开始大火炒制地三鲜。

这道菜并不难，主要就是得把各种食材都切成丝儿，中间调味的比例和炒菜的火候掌控好，就不会出错。

夏冬做起来就像是大学生做小学加减法，别提有多轻松了，没一会儿就是一盘子新菜出锅。

淡黄的土豆夹杂着绿色的青椒丝，还有裹着汤汁颜色的茄子细条。

这味道虽不及红烧肉那么霸道，却也好闻极了，感觉不用米饭都可以空口吃上一整盘子！

这个菜炒好，油煮菜也已经盛出来了，就只剩下最后一个炒鸡蛋了。

这是一道快熟菜，被夏冬放在了最后。

她要炒的是鱼香鸡蛋。

本来鱼香肉丝更好，但这里的人好像更喜欢油水丰富的肥肉。

杨婶子买回来的五花肉肥瘦相间，白色的更多一些，适合做肥而不腻的炖红烧肉，却不适合用来炒肉丝。

而鱼香茄子，又很费油。

所以，夏冬还是退了一步，选择了做一道鱼香鸡蛋。

这比简单的青椒炒鸡蛋味道更丰富一些，但又不像另两种鱼香菜式那样对食材有极高的要求。

配好了鱼香调料，食材就只需要鸡蛋，和刚才炒地三鲜剩下的一些边角料切丝就够了。

夏冬在厨房里头大展身手，偶尔被锅里散发出来的香味儿勾引得咽咽口水，很快又打起精神做自己的事。

厨房外头的三人，同样是被勾得心神不定。

这小丫头是在里面变什么术法吗？

怎么隔一会儿就是一种不同的香气啊，简直让人不能专心办事了。

也好在到了饭点，他们也没别的事情好做的。

杨婶子原本打算缝补一下袜子帕子什么的，这会儿东西攥在手里，半天都没动上一下，倒是眼睛老是会往一个方向瞟。

不只是她，杨大叔和夏明也是一样。

杨大叔本来是打算编个蝈蝈的，结果心思完全飘走了的他，把自己口口声声说是闭着眼睛都能做出来的蝈蝈，变成了一个四不像，完全就是个辨认不出形状的竹条饼子了。

这是蝈蝈？

或许吧。

应该是被人一脚踩扁了的蝈蝈？

夏明瞧着那不知道是什么玩意儿的玩具，想了想，没有说什么嫌弃的话，只转头看了看姐姐所在的方向。

唔……

姐姐又在做好吃的了，会不会比甜甜的瓜瓜更好吃呢？

有好吃的在前头吊着，到底是完好漂亮的蝈蝈还是被人踩扁了的蝈蝈，都不重要了呢！

夏明是个小孩儿，因为生长在夏家，被不靠谱的爹娘胡乱养着，估计有记忆以来，就没吃过多少好东西。

平时觉得最好吃的，就是姐姐出去干活时偷偷带回来的果子，还有杨婶子悄悄塞给他们的瓜瓜了。

当然，这个排名在今天中午，被姐姐烤出来的甜甜的瓜瓜取代了。

这个见识少的小孩儿被厨房传来的香味儿吸引就算了，杨婶子和杨大叔两个大人，自认还是吃过一些好东西的，镇上的小饭馆他们也去过，这会儿还是有些把持不住了。

他们本来同意让小姑娘做菜，只是为了安夏冬的心，让她别一直惦记着报恩的事情，并没有想过能吃上多美味的晚餐。

反正只要煮熟了没变成一团焦炭，他们都能吃下去。

乡里人家，哪有那么多要求？能填饱肚子就行了。

现在，这完全就是意外之喜啊！

虽说还没吃到嘴里，可闻到那香气儿，谁还会怀疑端出来的菜会不好吃呢？那也太对不起他们这咽下去不知道多少次的口水了。

就在三人目光灼灼，都快要忍不住破门而入的时候，终于见到了厨房门口出现夏冬的身影：“已经做好了，可以开饭啦！”

在这一刻，小姑娘的声音在他们脑海里如同天籁。


这位渣爹之前说的一部分内容的确没错，这冬儿小姑娘的身体恢复能力是挺好的。

夏冬醒过来这么一会儿，已经感觉到自己能使上一些力气了。

她检查了一下这便宜爹的状况，除了脑袋上的伤口以外，其他地方没有伤痕。

只是瞧着那出血量还有他脸上的颜色，估计是不太好受。

听着刚才的对话，夏冬对这位也没什么好印象。

但她还没有要害人性命的意思，所以没敢轻易挪动对方。

这身体的亲娘刚才好像已经带着休书离开了，家里只剩下她和这个小豆丁，谁都不像是能管事的样子。

如果她没有到这儿，也不知这两位小朋友该怎么办了。

夏冬来不及去细想自己还有没有可能从这个“梦”里醒来，回到属于自己的世界，她朝小孩儿问道：“邻居家有大人在吗？”

这时候，当然是要找成年人求助了。

不管怎么样，都比让两个小孩儿瞎折腾要靠谱。

小孩儿听到姐姐的问话，吸了吸鼻子，连忙道：“婶子他们去地里忙了，待会儿就会回来。姐姐你饿了吗？”

隔壁一家人都挺好的，姐弟俩的爹娘都不太靠谱，有时候见他们饿得可怜，隔壁的婶子就会偷偷给他们拿些吃的。

今天要不是他们不在家，夏大勇卖女儿的行为也不会没人劝阻。

所以，一听夏冬问起，小家伙就以为姐姐是饿了想吃东西了。

刚这么说着，夏冬就听到院子门口响起了一个女人的声音：“冬儿，明明，你们……天哪，这是怎么了？！”

下一刻，便见一个长得胖乎乎的中年妇女冲进院子里来，手上捧着的几个红薯掉了一地。

她瞧了几眼倒在地上的夏大勇，被那些血吓了一跳，又赶紧去看姐弟俩，将他们搂在怀里检查了一下：“你们爹这是咋地啦？你们没事儿吧？”

夏大勇为人粗鲁又好赌，好好的家都被败了个精光，时不时还会在村里偷鸡摸狗，连老人家都欺负。

他那媳妇儿也是个小心眼儿的，爱占小便宜，还喜欢说人长短。

两口子都惹人厌烦，不招村里人喜欢。

偏偏生了两个孩子乖巧懂事，爹不疼娘不爱的，反倒让村里人心中怜惜。

这会儿见夏大勇受伤，杨婶子是有些慌，却并不为他伤怀，反而担心姐弟俩是否受到牵连。

见他们没事，杨婶子也来不及细问了，对着他们说道：“你们先等等，婶子去找人过来帮忙。”

村里就有一个赤脚大夫，这会儿正好请来看看。

杨婶子行动力还是很强的，夏冬姐弟俩都没来得及说句话，她已经急冲冲又出了门，没一会儿便带着一个干瘦的老头子还有几个大男人过来了。

那老头儿背着一个小木箱子，指挥着其他几人把夏大勇搬进堂屋里躺着了。

夏冬张了张嘴，本来想说伤到脑袋的人，检查之前最好先别随意搬动，免得又碰到了伤口，可还没说出口，就被以为她是担心得想哭的杨婶一把抱住：“冬儿别哭啊，不会有事的，来，明明也过来，婶子抱着，别怕啊！”

就这么一会儿，夏大勇已经躺了进去。

那赤脚大夫来回摸了几下，看了看伤口，又掰开夏大勇的眼皮检查了一下，拿了几根针戳一戳。

这么几番折腾，夏大勇还是无知无觉没有醒来。

赤脚大夫摇了摇头，收拾好自己的小箱子，捋着胡须说道：“没救了没救了，准备后事吧！”

“啥？”

杨婶子瞪大了眼睛。

那赤脚大夫却已经准备离开了：“伤到脑子，人已经没救了。这要是有钱，还能买上好的灵参吊几天命，说几句话再走。可这……”

他看了看夏家的房子，摆了摆手：“今天这诊金我就不要了，还是赶紧准备后事吧，别等人去了东西还没备齐。”

说着，就径直走了。

杨婶子也没了法子。

别说是人参了，稍微贵一点儿的药材夏家这家底也买不起啊！

但凡有一枚铜板，都被他拿去赌了。

更别提那金贵的人参也救不了命，最多只能让他多撑几天。

穷苦人家，还能怎么着？自然只能放弃。

杨婶子这才问起姐弟俩到底是怎么回事。

小豆丁抓着姐姐的衣服，急得说不出话来，还是夏冬根据之前听到的内容，串联起了整件事，跟杨婶子解释起来：

“爹爹要卖了我去赌钱，娘亲一气之下和他和离，被爹爹休了，不知道去了哪儿。然后弟弟想要拦着不让我走，结果红婆撞到了我爹，他就受伤昏迷了。婶子，我爹他真的要死了吗？娘亲是不要我们了吗？”

她为了表现得更像小孩儿一些，说完之后还特意多问了两句。

事实上，夏大勇这个人渣死不死，她当然不会伤心，这又不是她亲爹。

夏冬从小就是孤儿，被师父养大，什么亲爹不亲爹的，她的亲人只认师父一个。

而那位亲娘走了，想也知道不会再回来。

之前争吵也是为了钱，而不是阻拦丈夫卖女儿，想也知道这位亲娘是什么德行，回来也没什么用。

她表现得十分淡定，不像小豆丁那样紧张，却让杨婶子心疼地哎哟一声叫了出来，真恨不得把这小姑娘再搂进怀里疼惜一番。

杨婶子斟酌了一下才道：

“你爹他……大概是不太好了。你娘……冬儿，婶子也不知道。不过，那红婆不是个好东西，买了好人家的闺女去做那等腌臜事儿，天打雷劈的！撞了人就跑。放心，婶子这就去找人向她讨公道去！”

她是个爽利人，说不来谎话，也不知道该怎么安慰这姐弟俩，能想到的只能是去找红婆了。

公道讨不讨是一回事，怎么的也得拿到一些补偿的银钱，否则……这姐弟俩连亲爹的丧事都办不起来哦！

她耐心安慰了几句，这才吆喝着，带了那几个汉子找红婆去了。

见人都走了，小豆丁才拉着姐姐的衣服，揉了揉肚子说道：“姐姐……我，我肚子饿了，你饿了吗？”

对这个年纪不大、走路都还有些不稳的小家伙来说，对他不管不问甚至会卖掉姐姐的亲爹，当然没有填饱肚子重要。