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《全本小说推荐绑定系统后,美食小店死而复生了》精彩片段
接完电话,老李就出门拉人去了。
临走前还不忘交代王德顺,饭菜好了帮他打一下包。
大家开始各忙各的。
今天上午有两场追悼会,作为司仪,老王自然是有的忙了。
另一边,林冲大概数了一下,光是群里的订餐,就一共是二十五份。
他原本打算照着二百五十份准备,后来想了想,改成二百六十份。
二百五,这数字儿忒难听了点。
这样一算,再扣除自己那份,还有十四份剩余。
如果有别的人想要,起码还有备货。
忙活了两个小时,终于把配菜准备的差不多了。
捶了捶因为长时间弯腰洗菜而酸胀的腰,林冲休息片刻,开始做炒菜前的准备工作。
他先是将剔除了筋皮和部分油脂的羊里脊丁放进大盆中,加入提前备好的姜片、料酒、酱油、盐以及胡椒粉等佐料腌制。
趁着腌肉的工夫,将提前泡发好的海带切丝,腐竹切段。
再将茄子切条,加盐搅拌腌出水分。
等一切准备工作就绪,他打开炉灶。
一个炉灶蒸米,另一个炉灶炒菜。
今天盒饭的数量多,光是生米就要六七十斤的量。
这么大的量,一次蒸不完,只能分成两次蒸。
米锅弄好,林冲终于开始炒菜。
将腌制好的羊里脊肉块用干淀粉锁住水分和味道,再加入一些色拉油抓拌均匀。
然后起锅烧油,等油热六成左右,先把羊肉炸一遍,然后捞出沥干油。
用这种处理方式炒出来的羊肉块,口感更加焦脆馨香。
锅内去油,火候控制到小火,倒入孜然粒烘焙。
直到孜然粒微微变色,倒进盘子里备用。
另外孜然最好使用孜然粒而非孜然粉。
孜然颗粒经过小火烘焙之后,香味会更加浓郁。
最后再在锅内留些底油,依次加入切好的洋葱丝、羊肉块、辣椒面、花椒粉、孜然粒等佐料。
出锅前再加入白芝麻和香菜点缀。
这道菜吃的就是原汁原味的新疆风味,不需要太多的调味料,调味料太多反而画蛇添足。
羊肉价格昂贵,所以这道菜洋葱多羊肉少,也是没办法的事情。
毕竟盒饭价格在那摆着呢,相信别人也能理解。
准备好孜然羊肉,林冲接着开始准备鱼香茄子。
腌制完成的茄子裹上粉入锅油炸,一遍炸出水,二遍高温炸出焦脆,至金黄色出锅。
把葱姜蒜和辣椒炒出香味,加入郫县豆瓣,生抽老抽醋白糖,另外再加入海鲜酱油调味。
勾芡后加入茄子快速翻炒,出锅装盘。
接着就是腐竹香菇,以及冬瓜海带汤。
一个菜接着一个菜,有条不紊的准备着。
一直等到十一点半左右,菜品的香味才再次蔓延出来。
追悼会大厅之内,司仪王德顺正语气悲怆的念悼词。
一位慈祥的老奶奶安静的躺在水晶棺里。
她面前的家人,无不神色悲痛。
“我们怀着无比沉痛的心情,深切悼念我们的亲人,宋花朵女士。她一生勤俭持家,爱护幼小,辛苦养大三个子女……下面进行遗体告别仪式,大家一鞠躬……”
悼词基本都是套话,王德顺闭着眼睛就能念的无比流畅。
只不过今天,情况和平常有些不同。
孜然羊肉的香味飘飘荡荡的溢出,被清风一带,钻进了他的鼻子中。
王德顺鼻子抽抽两下。
情不自禁的小声嘀咕。
小说《绑定系统后,美食小店死而复生了》试读结束,继续阅读请看下面!!!
“一荤两素,红烧茄子,酸辣土豆丝,蒜蓉排骨,一份二十五。”
“来四份儿,滴……”
李阳想都没想,直接扫了一百。
林冲拿个塑料袋子装了四份给他。
李阳买饭的时候,又有辆车子在路旁停下。
车主按下车窗问李阳。
“兄弟,你也是买饭的吧,这家的饭咋样?”
刚才车主就注意到,李阳一路走来,几乎把所有卖盒饭的都看了一遍,最后才在林冲这里停下的。
“不错,相当不错。这哥们的手艺,不比大饭店来的差。”
车主听他这么说,也来了兴致,车子停到马路对面,下来查看。
看了两眼,同样没有犹豫就订了四份儿。
车里除了他还有老婆孩子。
车主索性从车里取出便捷桌椅,一家四口舒舒服服的在林冲摊子边上吃了起来。
这简直就是活广告嘛。
有这一家四口的现场说法,后面那些开车旅游的,连看都不再看前面的,直接把车开到林冲摊子边。
“兄弟,给我来两份儿。”
“我要三份儿。”
“我们人多,来五份儿。”
林冲忙的不亦乐乎。
不少人都开车开累了,学着之前车主的样子,捧着饭盒蹲在路边吃的津津有味儿。
车内。
赵倩看着李阳陶醉的嗦着排骨上的汁水,表情逐渐冷了下来。
实在忍不住香味,她寒声问道:
“你就买了一份儿?”
“你不是说路边摊不干净,等到了景区饭店再吃吗?我就只给自己买了一份。”
李阳故意将骨头嘬的吱吱作响,咽了一大口米饭。
咕噜噜……
饥饿感让赵倩脸色更黑了。
“我说不吃你就信啊?昨晚上我还说要死了呢,难道是真要死了啊?”
噗!
李阳喷的方向盘上到处是米粒。
他怪笑两声,从身后摸出一个大袋子。
“逗你呢!我咋可能光给自己买,都在这儿呢!一共四份儿,中午晚上都有了。”
赵倩看到这满满一袋子的盒饭,脸色顿时柔化。
小拳拳捶了下男友肩头。
“讨厌,还是你考虑周到。”
其他卖盒饭的看到林冲这边风景独好,一个个的心里不大舒服。
都是卖饭的,凭啥他位置最差,卖的还最好?
虽说心里别扭,可等林冲饭菜的香味扩散开,这些人也渐渐明白了原因。
人家做的,是香嘛。
不要说顾客,就连自己这个竞争对手,都想去照顾他的生意了。
一会儿的工夫,五十份盒饭就只剩下最后六份。
游客们吃完,心满意足的跟林冲打个招呼,各自上车离开。
有两个馋嘴的大哥,还特意加了林冲威信,说等下次再来的时候跟他联系,还要吃他做的饭。
林冲摊子旁边,一个卖樱桃的大叔禁不住咽下口水,从口袋里摸出皱巴巴的十三块钱,试探着问。
“小兄弟,我……我能只要半份儿吗?”
“半份儿?”
林冲有点为难。
一份盒饭只卖了一半儿出去,剩下那一半儿让他卖给谁?
大叔脸一红:
“主要是一上午没做两单生意,你做的饭太香,我也想尝尝。”
林冲想了想。
实在不行卖他半份儿也行,大不了剩下那一半儿自己吃了。
早上忙到现在,他只是刚才在店里的时候扒拉过几口,还没吃饱呢。
“那行吧,剩下那半份儿我就不卖了。”
林冲取出一份儿盒饭,将其中一多半儿拨到大叔碗中。
大叔连连阻止。
“够,够了,小兄弟你给多了……”
“没事,反正我也吃不完,给你多分点。”
大叔感激的付完钱,非要给林冲抓两把樱桃,林冲推让两回,也就接受了。
大叔怕吃不饱,从随身的口袋里又摸出两个馒头,甩开腮帮子一顿猛造。
最后连饭盒里残留的一点残汁,都被他细心的用馒头擦干净了。
十二点半多,这个点儿进山的游客基本就没了。
要等到下午四五点,游客才会陆续往回返。
左右没事,林冲和大叔闲聊起来。
“小兄弟,你咋不去前面天池岭看看呢?有个剧组在天池岭拍戏,那的人可比这儿多多了。”
“真的?大叔你怎么知道那有剧组?”
“他们在乔家沟招临时演员,我就是乔家沟人,我们村好几个人都跑去当群演了。你的饭做的又好又便宜,要是能把剧组的业务包下来,可比在这儿零卖强多了。”
林冲精神一振。
天池岭距离饭馆并不太远,肯定是在三公里范围内的。
“这样吧,我们村的建强在那儿当群头,我给你问问。”
“那可太好了。”
大叔本身就是个热心肠,再加上看林冲人品不错,也乐意帮忙。
大叔起身,走到旁边拿出手机拨了个电话。
不一会儿回来,跟林冲说。
“我把建强的号码给你,你到了那边联系他。他本名叫乔建强,我是他本家三叔。”
“乔叔,太谢谢您了。”
林冲连连感谢。
大叔憨厚的笑笑。
“小林啊你知道吗,其实我不想让你明天再来这儿卖了。”
“为啥?”
大叔挠挠头。
“我怕我明天忍不住嘴馋,还想吃你做的饭!”
“哈哈哈!”
两人相视一笑。
其实不用大叔提醒,林冲也想找机会换地方了。
这里人流量确实不行。
想要在这里完成七天三万块的任务,基本不可能。
反正今天差不多卖完了。
他决定去天池岭看看情况。
打定主意,林冲收拾一下准备离开。
旁边走过来一个四十出头的女人。
“大兄弟,大姐两份儿饭跟你换一份儿成不?”
女人个头不高,皮肤有点黑。
林冲知道她是前面卖盒饭的。
估计是抵不住自己饭菜的香味,想吃又舍不得掏钱,所以才提出要跟自己换。
其实这只是其中的一个原因。
女人除了嘴馋,更想看看林冲的饭菜到底是啥情况。
她是奔着偷师的目的来的。
林冲笑笑。
“大姐不好意思啊,我只卖饭,不收。”
她做的饭林冲看不上,换过来到底卖还是不卖?
卖樱桃的大叔皱皱眉。
“大花,哪有你这样的,你要想吃就自己掏钱。”
女人知道自己的要求不太妥当,脸一红从兜里摸出钱来。
“乔大哥,我也就是问问,不行的话那就要一份儿吧。”
“好嘞,谢谢大姐照顾生意。”
林冲爽快的将盒饭递给对方。
女人拿着盒饭回到自己摊位前。
心说这叫什么事儿啊。
自己就是卖盒饭的,结果跑去别人那儿买了一份儿。
心里别扭着夹起一块排骨尝了一口。
结果眼睛就亮了。
这味道又软又糯又香又酥。
真好吃哎。
女人表情微微一滞,立刻明白为啥人家的生意做的好了。
有这手艺,生意想差也差不了啊。
看来自己偷师的目的是达不到了。
人家这手艺,可不是那么好学的。
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