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《从1982开始的赶山生涯精品全篇》精彩片段
周方敬赶着马车拉着熊肉返回秀山屯,他先给自己挑了只熊后腿和一些肉条送回家,这才赶着车子,前往王德民家。
刚走没多远,就听到王德民的声音从后边传来:“方敬呐,你这是哪里弄来的熊肉,哟,这么大体格,熊霸呀,你打到的?”
王德民刚从区上赶回来,背着用绳子捆系的三个装药的纸箱子,在后边看到周方敬赶着马车,车里红赤啦的一堆子肉,他紧走几步跟了上来,见是熊肉,不由好奇地问。
周方敬摇摇头:“我倒是想,可我那有那本事啊,这是救了清子那爷们打的,正好……您回来了,那爷们交代,给你们家送只熊腿。”
“这爷们还惦记着我呢,他脚好了?”王德民有些意外。
“应该差不多了……这爷们猛啊,可是用大斧一斧头砍死这熊霸,人还毫发无伤,不得了。”周方敬指着棕熊脑袋上的斧口夸道。
“好胆气!”王德民也是惊讶无比。
两人边走边聊,很快到了王德民家的院门口。
“大爷,看中哪一只熊腿,我给你送家里去。”周方敬停下马车问道。
“能想着给我送点,就是大情分了,有啥好挑的,随便取点就行!”王德民笑道。
周方敬点点头,随便抽了只熊腿扛着,跟着王德民进了院子。
李树梅正在忙着做饭,听到院门响动,打开屋子大门,看到王德民领着周方敬进来,注意到周方敬扛着的熊腿,眼睛一下子直了。
“这是吕律托方敬送来的熊腿……方敬呐,坐下歇歇,老婆子,赶紧给方敬倒水。”王德民进了屋子,忙着将背着的药箱放下,招呼道。
“大爷、大娘,东西我放下就走,还得去给清子和段大娘家送肉呢,马车在外面路上放着也不是事儿,都是一屯子的人,我回到家就几步路的事儿,你们就别忙活了。”
周方敬将熊肉放在厨房桌上,摆摆手,转身就走。
“方敬呐,那得空到家里来坐!”
有事情要忙,王德民也不再挽留,跟着送出院子。
“好勒,大爷!”
周方敬笑着应了一声,将系在院子栅栏上的缰绳解下,赶着马车继续顺着屯中大路走,到了岔往段大娘家的路口时,又将马车停下,扛了只熊腿,顺路往下边段大娘家走去。
王德民看着周方敬走远,关了院门,转身回屋,正看到李树梅喜滋滋地看着桌上的熊腿肉。
“看看人家吕律,稍微一点点好,总放在心里惦记着,这是真爷们。再看看你这老娘们,尽想着雁过拔毛,还好意思昧了人家那么多好处,良心就不会痛吗?这肉你好意思吃吗?”
一看到李树梅这模样,王德民心里就来气。
“嘿,你个糟老头子,我不也是为了这个家,整天伺候你吃,伺候你穿,到头来还说我没良心。就你会做人,就你有良心,你看看你那良心,有多少是喂了狗的,你有本事去把别人欠着你的那些医药费给要回来呀。
我跟你说,这肉我不但好意思吃,还吃得舒服,咋地,你还能不让我吃啊?”
李树梅嘴里叭叭叭地,开机关枪似地,对着王德民就是一阵全方位扫射。
王德民一下子更来气了:“你个糟心老娘们,我特么教了你大半辈子,怎么就教不会呢,别人欠咱们的,你这么做,我没什么话说,可吕律欠咱们啥了,你还想着占人便宜,再怎么说,你特么好歹给我分着点人行不行?”
“分啥分?想让我跟你喝西北风,门都没有,教我做人,你特么自己都没活明白,要按你那死要面子的做法,不出半年,裤裆都得豁风,还教我做人……当初就是看中你是个医生,觉得不会愁吃喝才嫁给你,谁知道你会是这么个傻不拉几的玩意儿?我可不想跟着你穷死。”
李树梅的嘴,岂是会轻易饶人的。
几句话怼回去,更是让王德民火冒三丈。
“我特么看你就是欠收拾!”
王德民神情激愤地吼了一句,眼睛四处一瞟,很快落到放在里间炕上的鸡毛掸子上。
他几步进了里间,一把将鸡毛掸子抓在手里就折返回来。
眼见情势不对,李树梅一下子慌了,起身就准备往屋外走,却被王德民紧赶两步,先将门砰地关上。
在一起生活了大半辈子,她当然了解王德民的脾气。
别看王德民平时不温不火的,那也是将事情闷在心底,这闷得久了,一旦爆发出来,吓人得很。
眼看着一顿打怕是很难躲过,李树梅一下子怂了,她急急说道:“我以后不占吕律便宜不就行了,至于动那么大火吗?都老夫老妻了,为了这么点小事儿,你真舍得打我这个跟你过了大半辈子的人。”
王德民一听这话,扬起的鸡毛掸子忽然打不下去了。
他长长叹了口气,提着鸡毛掸子回了里屋炕上:“赶紧的,忙了一早上了,给我倒点水,渴死了。”
李树梅转身回了厨房,轻轻拍着自己胸口,小声嘀咕:“差一点点就挨了,幸好知道你是啥样的一个人,好歹也同床共枕半辈子,可不是白睡的,嗯,这糟老头子挺看重吕律的,看来以后不能随便接他东西了,都这么把年纪了,真要挨了顿打,传出去不得被人笑死。”
“磨蹭什么呢,倒杯水有那么难吗?”里屋传来王德民的吼声。
李树梅冲着里屋狠狠地瞪了一眼,抓起保温瓶,赶紧倒水泡茶:“来了来了……”
一场小小的家庭风波,就此揭过。
屯子里,周方敬已经给段大娘家送完熊肉,赶着车子到了陈秀玉家门口。
他一路赶着马车拉着熊肉从屯西走到了屯东,阴雨绵绵,屯里人大都没有外出,早有不少人看到了,一个个围拢过来,都想着分点熊肉。
车子边上围了二十多个人,一路跟着过来,没少问这熊肉咋来的。
周方敬同样的话跟几个人说过后,一个个口耳相传,议论纷纷,都在说吕律威猛。
听到外面响动,在屋里炕上用报纸剪着鞋样的陈秀玉半跪着凑到窗前看了下,手中剪刀和报纸往面前的针线篮里一扔,穿了鞋子跳下炕,跑出屋子。
在厨房正在往灶里添柴火做饭的马金兰听到大门被扯开的吱呀声,探着脑袋看了下,小声嘀咕:“疯丫头!”
很快,屋外传来陈秀玉脆生生的声音:“妈,律哥又打到熊了,给咱们家送肉来了。”
马金兰听到这话,眉头却是微微皱起。
用刀子小心翼翼地将一张张灰狗子皮剥下来,吕律生了火熬着粥,就在门前刮着灰狗子皮层上的油脂,待处理得差不多,清洗几遍,没了污水后,他将皮毛挂在一旁的树枝上晾晒着。
随后,他又找来几根木棒,用带着进山的钉子钉了几个框架,弄了一些乌拉草,搓成细绳,再用钉子沿着那些皮毛边缘打出一些小孔后,穿上细绳,在框架上绷紧晾晒着。
当然,在东北有他们自己的处理方式,像松鼠兔子之类的小动物,通常是一整张皮取下,呈圆筒状的,箍在原木桩上用钝刀铲去油皮后,在里面塞上干草撑住进行阴干,攒了一些后,送到国营商店的收购点出售。
这只是剥下来的新鲜生皮,并不需要过多处理,鞣制的话,除非自己要用这皮毛,否则就是多此一举。
保证不腐不烂就行。
将皮毛处理妥当,吕律把六只松鼠开肠破肚,直接斩去脑袋,去了脏腑,在河里清洗后,其中两只找了木棍穿上,架在火塘上翻烤着。
至于其它四只,则被他用盐简单腌制后就挂在火塘上边,任凭烟熏。
烟熏,是一种极好的肉类保存方法,在任何时节都可以用。
现在已经入春,气温会逐渐攀升,按照腊肉的腌制风干,已经来不及了。
两只灰狗子肉在火塘上翻烤,没多长时间,就开始有油珠子滋滋作响,慢慢地变得金黄,开始有了浓郁诱人的焦香味。
熟了!
这玩意儿,已经在烤制之前就被吕律撒了些盐,轻轻撕下一块放入口中,一股子松子香味弥漫开来,外焦里嫩,一点都不柴。
这算是野味中难得的好东西。
有了这等好东西,吕律的中午饭顿时变得有滋有味。
至于那只野鸡,留着晚上吃。
一顿饭吃饱喝足,吕律稍稍休息了一会儿,取了锄头和十字镐,在仙人柱旁边预留的空地上开始挖坑。
坑的面积不大,十平米左右,他这是在准备建造地窨子。
山林里多野兽,碰到大型的猛兽,这小小的仙人柱用不了几下就得毁,根本防不住。
三四月份,冬眠了一个冬天的熊瞎子可是出仓了活动了。
所谓仓,就是黑熊或是棕熊冬眠睡觉的洞穴。
在树洞的,叫天仓,在地上的叫地仓。
苟了一冬,一个个瘦弱不堪,饥肠辘辘,战斗力虽然弱了不少,但也更为危险,它们四处游荡找吃的,随时有可能晃悠到这里来。
何况还有狼、豹和最为凶险的虎。
吕律只是一个人在此独居,相比起仙人洞,建造简单的地窨子更为安全牢靠。
而建造地窨子,首先就得挖坑,十平米,说大不大,吕律预计挖一米五深的样子,这也不是个小工程,得费一番力气。
接下来三天的时间,吕律均是早上带着弹弓斧头进山打灰狗子,下午挖坑、伐木。
随着他活动范围的扩大,每天早上总能打到五六只,最多的那早上打了八只,积攒了近二十六张灰狗子皮,另外,还弄到了两只野兔和两只野鸡。
一只野兔是在草甸子上吃草芽被吕律直接用弹弓打到耳朵后面一点的位置,一击毙命。
另一只则是捡的。
吕律也是第一次碰到这种情况,原本他并没有看到这只野兔,走到面前了才突然发现就在自己脚边的草丛里有只野兔,浑身明明没有丝毫损伤,眼睛也睁得大大的,可偏偏就是呆呆地蹲着,一动不动。
吕律一时间都以为这兔子是不是出了某种意外死不瞑目了。
他一把揪着耳朵提起来想要看看究竟是怎么回事儿,小东西似乎才反应过来,踢蹬着腿脚证明自己是活的。
初步估计,是被自己的出现,吓懵了,不知该如何反应。
吕律本就为皮毛和肉而来,所以,他很干脆地在它头部耳朵中间部位扣指猛地敲了一下,那里是它的薄弱致命部位,一击就能致晕致死,然后割开脖子血管放血。
这是人们宰杀兔子常用的土方法,非常好用。
此时,他入住的仙人柱火塘上面,挂上了不少熏肉。
眼看着天色渐变,可能又要下雨或是下雪,第四天的时候,吕律没有外出,他准备将地窨子先建起来再说。
一米五的深坑已经挖好,需要用到的原木也砍来不少。
为了让地窨子足够结实,吕律所选用的木料,都是直径二十厘米左右的。放在坑中的几根立柱和横梁用料更粗。
立柱立好,架上横梁,一根根原木密密铺设,配合简单的榫卯和大钉子,整个地窨子弄得相当结实。
随后,他在顶部铺了厚厚一层乌拉草,原本是想按照老方法铲土覆盖的,可考虑到接下来进入雨季,雨水的冲刷下,泥土容易散落,他最终选择弄了不少乌拉草混合地下挖出的黄粘土,糊满整个屋顶,抹平。
有了乌拉草的拉连,黄泥不会那么容易开裂,有类似于水泥板面的效果。
坑里四壁,也密密排满原木,用钉子横木扎牢。
这座高出地面一米左右,面朝南面,留了小门小窗的地窨子成型。
吕律还特意找了些石块,混合黄泥砌了一个灶台,又从山上找来一棵空心树做烟囱,这下,算是有了安全牢靠的庇护所了。
直接在屋内生火,烘干里面的潮气,吕律在第二天搬进了地窨子。
整个人一下子踏实了很多。
至于那简陋的仙人柱,吕律倒也不急于清除,用来阴干皮毛放点杂物,还是可以的。
就在当天,他将自己收集到的二十六张灰狗子皮、两张野兔皮和野鸡身上拔下来的那些长一米有余的漂亮尾羽,装了袋子,前往美溪区上国营商店设置的收购点。
早些年,为开发兴安岭,伊春周边被分成不少林区,由一个个成立的林业局管辖。林业局所在的地方,也成为一个个人口聚集点,五脏俱全。
这也使得在林区的地名往往是某某林业局,叫村叫屯的,反而少之又少。
吕律所处位置偏远,距离区上三四十里地,去区上比去YC市区那要近得多得多,搭乘小火车,倒也用不了多长时间就能抵达。
在区上国营商店山货收购点的人不多,吕律到的时候,排队等待收购的,只有四人,不多时便轮到他。
麻袋里装着的皮毛一样样取出,清点,最终吕律到手三十五块二毛五。
看着少,但这年头的钱是真值钱,要知道,林场伐木工一个月下来,也不过二十多块三十块不到的工资。
吕律这才几天啊,而且,打的都是些小动物。
想着漫山遍野的山货,吕律忽然觉得,自己回到这深山,真是一个非常不错的选择。
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