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完整文集阅读以退为进

傅心慈 著

现代都市连载

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主角:傅心慈孟庆平   更新:2024-08-08 06:58:00

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《完整文集阅读以退为进》精彩片段

傅心慈挨着祖父的耳朵,悄声的给祖父脑补:“祖父,这土豆虽然不敢说万物皆可炖,但要是用来炖腊肉,味道还是很不错的。”

软软糯糯女孩的声音飘过来,一旁侧着耳朵偷听的齐贺,就觉得自己嘴里面的口水早就泛滥成灾。

傅心慈:不遑多让,她也很想念红烧肉炖土豆的味道。

唔,不能在想了。

不然,她也要同齐贺一样。

想想,也许更甚。

孟庆平没吃过腊肉炖土豆,可孙女儿渲染出的那句味道顶好时的表情,令他也有了一丝期待。

忙向儿子招招手,示意儿子过来,他有话说。

傅余这会儿也在为吴老大着急,一块腊肉没有配菜怎么够那么多人吃,恐怕塞牙缝都不够。

这会儿见父亲和自己招手,就忙不迭的快步走了过来,“父亲。”

“余儿,把这几个土豆拿给吴家大侄子,这东西和腊肉一起炖,是一道很不错的菜肴。”

孟庆平虽然没吃过这道菜,但是他信任自家的孙女儿。

“这个东西和腊肉一起炖,能好吃么?”

傅余还是头一次听说,这个圆不溜丢的玩意儿是能吃的。

也不怪他多想,在父亲的亲自教导下,他也算胸有宏图大志。

只是土豆这两个字,他好像在哪里听说过,可是没有见过实物。

今天冷不丁的见到了,他还是有些不太确定。

傅心慈见便宜爹,盯着那几个大土豆,不停的相面,就把刚刚对祖父说的话又说了一遍:“爹,土豆和腊肉一起炖,味道很好的。”

她又怕便宜爹没听明白,又补充了两句:“土豆切滚刀块最好了,和腊肉一起炖,开锅之后大概一柱香的工夫即可以出锅了。”

“哦。”

傅余也不是头一回听到女儿说起做菜的事,只是这一次令他觉得新奇。

毕竟女儿年纪还小,听她把做菜说的头头是道,心里对母亲的思念不免又多了一分。

女儿是母亲亲手带大的,只是这份思念他只能深深的埋藏在心里,不敢让父亲发现毫厘,他怕父亲会更伤怀。

再开口,他就围绕着女儿做菜的手艺说开了:“爹爹没有想到,咱们慈儿的手艺是越来越好。”

“我…。”

傅心慈差点儿顺嘴说出来,我会的多着呢。

只是话到嘴边,变成了一抹羞怯浮现在小脸儿上,低下头装腼腆。

傅余没有怀疑女儿,慈儿是他和小云的第一个孩子,慈儿的出生给他们一家带来了很多的欢乐。

祖父祖母,父亲和母亲,都把自己满腔的喜爱悉数倾注在慈儿身上。

祖父更是不顾自己年迈的身体,总是喜欢亲自下厨给慈儿做吃的。

每次见慈儿吃的香甜,祖父都不禁笑弯了眉眼。

就算后来宇儿出生了,也没有夺走家里所有长辈对慈儿的关怀。

傅余想着女儿成长的往事,心头的酸甜苦辣也一起涌上心头。

要不是家里受孟家连累,女儿也是妥妥的官家小姐。

唉,只是时也命也。

吴老大那边已经急的火上房了,“怎么办!

怎么办啊!”

急得如热锅上蚂蚁的吴老大,一眼就盯上了傅余。

傅兄弟是读书人,办法铁定比他这个粗人多。

我的娘啊,他还挺聪明的,这事找傅兄弟想辙一定错不了。

傅余背对着吴老大正同父亲和女儿说话呢,不防就见吴老大贱嗖嗖的凑了过来。

“傅兄弟,你是读书人,见识比哥多,你现在就帮哥想个辙,用啥玩意儿能和那块腊肉做道菜,最好是能显多的。”

吴老大自己都觉得是强人所难,可是都到了这个节骨眼上,他也只能把所有希望都寄托在傅兄弟身上了。

瞅着一脸谄媚的吴老大,还不等孟庆平一家说话,齐贺先开口了。

“吴大叔,这个土豆是那会儿傅妹妹冒雨挖回来的。”

齐贺先说明了,这是傅妹妹一个小姑娘顶着大雨挖回来的,让吴老大晓得这东西有多金贵。

然后才接着把傅妹妹说的土豆的好处,一字不落的学说了一遍。

吴老大别的一耳带过,脑子里记的深刻的一句话就是:这东西和腊肉一起炖,是绝顶的美味。

“妈亲呢,这东西真有那么好?”

也不怪吴老大怀疑,他走南闯北有好些年了,也去过很多地方,就是头一回见到这个叫土豆的东西,他能不好奇么。

还别说,就这大个头看着挺喜兴的。

吴老大拿起来一个掂量掂量,心中暗道:都能当砖头使,削谁脑袋上,都得进医馆。

齐贺还不知道,面前这位大叔居然把这么好吃的东西和砖头放在一起对比。

他要是知道了,一定要说一句前两天刚在孟爷爷那里学到的一个词语:暴殄天物。

吴老大也不是不识货,他只是不认识土豆而已。

再说了,傅兄弟没说话,一个半大小子先开腔了,他心里有点儿没底。

他不在意那块腊肉,他在意的是万一这顿饭整砸了可咋办。

这会儿,他见傅兄弟并没有阻拦小子的意思,就晓得这个叫土豆的东西靠谱。

就又贱兮兮的凑到傅余近前小声的嘀咕:“傅兄弟,能不能让你家弟妹辛苦点,帮咱们把这腊肉和土豆一起炖上?”

吴老大说完,又有些不好意思的加上一句:“这土豆是新鲜玩意儿,我怕被我那笨手笨脚的兄弟给糟践了。

还有啊,等炖熟了你们盛过来一碗,给叔和孩子们加个菜。”

吴老大也晓得他们和傅余之间有同行的情谊,可用了人家小姑娘找来的吃食,他心里总有些不落忍,就想腊肉和土豆炖好了,给孩子们盛一碗。

“行啊。”

看着父亲和两个孩子面黄肌瘦的模样儿,傅余没有推辞。

他可以不吃,但是父亲和两个孩子要吃点有油水的,何况还有刚刚替他们说话的那个孩子。

傅余对齐贺的印象很好,自己还是个没长大的孩子,这一路上却尽心尽力的帮衬自家这一老两小,这份恩情他一辈子都不能忘。


这边,傅心慈动手帮忙刮掉土豆皮。

方小云看着新鲜,也学着女儿的样子把剩下的土豆皮刮掉。

“慈儿,这个土豆的外皮还挺容易刮掉的。”

“嗯,刚从土里挖出来的时候好刮,用点力气就能蹭下来,放时间长了就不行了。”

傅心慈说着话,用水把去了皮的土豆洗干净,让方小云直接把土豆切成滚刀块。

“慈儿,这样行么?”

方小云的厨艺不错,刀工也是婆婆一手教出来的,看着一块块大小均匀的土豆块,傅心慈从心里往外的佩服,看这刀工就是一个合格的厨子。

本来让她一个十七八岁的灵魂,喊方小云娘,心里是有些抵触的。

毕竟之前他们可以说是陌生人,可如今她占了人家女儿的身体,就要承担人家女儿的责任。

哪怕她心里还是有些别扭,她也得承认,她以后要顶着人家女儿的身份活下去。

想明白这一点,自己又做了一阵心里建设,再开口也就没那么艰难了,说出来的话,也感觉和方小云亲近了一分。

方小云不晓得傅心慈的心里活动,她心里就是有些疑惑,她和两个孩子分开了一个多月,女儿的言行让她感到有些陌生。

她偷偷的打量女儿的脸,瘦了不止一圈,想到这段时间公公和两个孩子受的苦,方小云心里更难受了。

“娘?”

傅心慈见方小云神色不对,立马开口唤她,她可不能让方氏起疑。

“啊…?”

方小云知道自己走神了,忙给自己打圆场:“慈儿,这个土豆的做法和别的菜一样么?”

“娘,和平常的菜一样的。”

还别说,多唤两声娘,慢慢的突破了心里障碍,在说话就顺溜多了。

方小云好像也听出来女儿话语里的亲昵,好心情立时表现出来。

“慈儿,这点儿活,娘自己就能做好,你身子弱,就坐在一旁歇着。”

方小云心疼女儿,她没有想到,只分开一个多月,她原本白白净净乖巧懂事的女儿,就被搓磨成这副瘦弱不堪,一阵风就能吹倒的模样儿,她心里真的很难受。

只是当着外人和孩子的面,她不敢表露太多,一是怕吓到孩子,二是怕给旁人留下话柄。

傅心慈毕竟不是真正的八岁小孩,看着方小云纠结的神情,就把她的心里活动猜到一二。

只是有些话她没法说出来,更没法规劝,她怕说的多了露馅。

还好,方小云要做菜,没有在这件事情上继续纠结。

……这种临时搭起来的简单大灶,傅心慈在末世里是用过的。

只是现在的原身只是个八岁的小女孩,她就没有再冒进,选择了听大人的话。

见女儿乖巧的坐在一旁,和从前一样的文静,方小云的心情好了不少,也让小尾巴一样围着自己转的宇儿和姐姐坐在一起。

宇儿虽然有些不乐意,还是听娘的话,乖乖的坐到姐姐身边。

一对小儿女都在自己的视线里,方小云的浑身上下都似乎有劲头儿。

抬眼,正好看见傅余单手拿着吴老三刚递给他的猪油坛子走过来,吴老大满脸堆笑的跟在后面,态度良好的对着方小云说道:“弟妹,咱们今儿就这一道菜,油盐酱醋啥的都多放些,不用给哥省。

只要能让几位差爷满意,哥哥先在这里先谢过你们夫妻俩了。”

吴老大说完,还煞有其事的作了一个揖。

方小云明白吴老大的意思,却没有多说,眼睛却一直瞟着自家相公。

少顷,才在傅余的鼓励下,淡淡的点点头算是应了。

一直关注着他们的齐贺也凑过来,宇儿见了就往姐姐身边挪了挪,让出来一点地方,小手上面拍拍,让齐贺过来。

“齐哥,坐这儿。”

“诶。”

齐贺就说么,宇儿是个好孩子,他没有白疼,干啥都能想起他,可比叔叔家的那几个堂兄弟强多了。

等齐贺坐下了,宇儿的小眼睛就落在了方氏拿起来的那块腊肉上面。

肥瘦相间的腊肉,被方小云一刀一刀切成薄如蝉翼般的一片一片。

这刀工让在场的人,都叹为观止。

齐贺的眼睛睁的大大的,嘴巴都难以置信的张大成了O字形,要不是怕惹人闲话,他都想凑到傅婶子跟前,拿起来一片对着宇儿瞧瞧,肯定是透亮能看到人的。

方小云也没有想到,她的刀工能在这里引起来一个小小的轰动。

这年代对女子不算刻薄,女子可以抛头露面,也可以出门做生意。

她做了十年县令家的少奶奶,不说养尊处优,也没做过啥重活计。

家里突逢巨变之后,她一直浑浑噩噩,直到找到一双儿女,她才觉得自己活过来了。

本来自家相公一直为生计发愁,这一路上不知道和她念叨了多少回,想着他们一家到辽东之后做啥营生。

今儿她刚刚切腊肉算是小露一手,从大家惊艳的目光里,她得到的一点启发。

等空闲下来,她要和相公商量商量,不行他们到辽东去开馆子吧,这也算是家传的手艺。

心里有了计较,方小云做菜的劲头儿更足了。

起锅烧油,热锅里放了半勺子猪油,破庙里顿时油香四溢。

“啊切…。”

有人拉长声大了一个喷嚏,更多的人都是猛吸气。

尤其是那些孟氏族人的抽气声,越来越大。

害得齐贺和宇儿也跟着一个劲儿的吸气。

“啊…”齐贺还来不及说:“真香,他要流哈喇子了。”

就听见“嗞啦”一声,大铁锅里升腾起一股白烟,紧接着咽口水的声音不断的从四面八方传来。

江头儿一句:“真是造孽呀!”

就不顾形象的一屁股坐在了孟庆平的旁边。

孟庆平:…“孟二哥,你家儿媳妇这手艺打哪学的,都赶上京城大馆子里的大师傅了。”

孟庆平含笑的脸,瞬间就拉长了。

“怎么回事?”

江头儿还不知道自己说错话了。

孟庆平沉默了好一会儿,才断断续续的说道:“方氏的手艺得到了拙荆的真传。”


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