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第26章

发表时间: 2024-12-26

秦蓉每种馅料的青团拿了三个,用油纸打包好,让于小山带了一份回去,又分别给馄饨摊的阿婆和白家送了一份。
再出摊的时候,秦蓉的摊位上卖的就是青团了。有熟客取了银钱想来买份紫苏田螺,却瞧见秦蓉的摊位上只摆了几个蒸笼,他便问道:“秦小娘子今日没有紫苏田螺了吗?”
秦蓉笑道:“紫苏田螺和鱼丸汤下市了,这两日卖青团,之后还会有别的新鲜吃食。”
“还会有什么新鲜吃食?秦小娘子你做的东西好吃呢!”那客人有些遗憾没有买到紫苏田螺,但是听说有新鲜吃食还是来了劲。
“有葱包烩和卤味!”
那客人暗暗想道,没听闻这葱包烩是何物,卤味倒是在县里吃过,不知道秦小娘子做的卤味和葱包烩得有多好吃,啊有些期待了。
“您这青团要来几个吗?豆沙和雪菜春笋馅的的三文钱一个,咸蛋黄和芝麻花生馅的四文钱一个。”秦蓉模样好看,待人和气,做的东西还好吃,在西市摆摊久了,也是有一批忠实的顾客的。
于是,那客人道:“没听说过咸蛋黄馅的,给我来两个吧。”
“好嘞。”秦蓉麻利的帮客人打包好了两个咸蛋黄馅的青团。
那客人接过青团后,已经被青团的卖相打动了,一口咬下去,又糯又香,咸蛋黄里的油脂率先到达味蕾,唔太好吃了,那客人迫不及待的又咬了一口。
“这也太好吃了,秦小娘子,我从未吃过如此好吃的青团,给我每样来三个!”
“好!”
梨花镇上的百姓大多都会做青团,原本听说秦蓉今日的摊位上只有青团还有些失望,可看了那客人的样子,都有些好奇,真有那么好吃的青团?于是一个个客人都掏了铜板要买些尝尝。
于小山见状可高兴了,原本他还有些担心卖不掉呢。
不一会儿,秦蓉的小摊位上排起了长队,咸蛋黄馅的回头客是最多的,也是最早就卖完的。
秦蓉今日的摊位摆了整整一天,蒸了好几次青团,一天时间,秦蓉带出来的五百六十多个青团竟然都卖完了,粗略估算了一下今日应当收了快二两银子,最起码能赚一两银子,这可比大集挣的还多。
不过,卖青团也不可能常卖,顶多再卖个两三次,她手上的咸鸭蛋也要不够用了。第二批的咸鸭蛋已经腌制下去了,但是最起码还得等二十几天,到那时……青团早都下市了。
今日实在是辛苦,秦蓉索性要了几份馄饨带回去。
让秦蓉没想到的是,第二日来买青团的人竟然比第一日的还要多,尤其是连住在东街的人都一路打听着过来排队买青团,这叫她忙得有些措手不及。不到半日,做好的青团便全卖完了。
“小山,今日咱们吃卤肉饭,卖完明日最后一茬咱们便休息一日。”秦蓉道。
“好!”于小山跟着秦蓉摆了快两个月的摊,人也稳重了不少。
秦蓉拐去了张屠户那买了两斤半瘦半肥的五花肉,又去粮油铺子买了些各式的调味料,自从摆摊后,家里的调料用得可快。自从摆摊的生意渐渐上了正轨,能不用到空间里的东西秦蓉就尽量不用。空间里的东西都是不可再生的,用完了可就没有了。
做卤肉饭最重要的就在于肉质,秦蓉把五花肉切成肉丁,然后焯水,再把泡发好的干香菇切成丁。
锅热后倒油,接着把沥好水的五花肉倒进锅里煸炒至金黄色,再倒入香菇丁翻炒几遍,秦蓉擦了擦汗又在锅里加入热水,再加酱油、白糖和一小勺盐。
不一会儿,大锅里的开始发出了“咕嘟咕嘟”的声音,肉香味也弥漫了整个灶房,飘出了秦蓉家的小院子。
被这香味吸引的不止有陈夫子的孙子宝哥儿,还有陈夫子。陈夫子冷着脸,心里不住地嘀咕,怎么有这么香的肉味。
宝哥儿经常闻到隔壁院子飘来的各种香味,可是这次的香味格外的霸道,他拽住了陈夫子扁着嘴道:“祖父,我想吃肉。”
陈夫子瞪着眼,他还想吃呢,可也不是他做的啊,“宝哥儿,男子汉大丈夫,不可因为一口吃食胡闹。”
宝哥儿瞪大了眼睛,“可是……我还不是男子汉,祖父,我要吃肉。”"