古色食香：家有长嫂，千金不换结局+番外

男女主角分别是栾红叶怀章的其他类型小说《古色食香：家有长嫂，千金不换结局+番外》，由网络作家“好甜一葡萄”所著，讲述一系列精彩纷呈的故事，本站纯净无弹窗，精彩内容欢迎阅读！小说详情介绍：卤豆干是个好东西，平日里就饭吃可以，当零嘴吃也可以，而且还能当下酒菜，她做出来一可以给自己解解馋，二也不愁销路，支个小摊或者卖给酒楼饭馆都能卖出去。最重要的是，原材料豆腐便宜！她把原主的私房钱都搜罗了出来，也才不到一百文，要她去向婆母周氏或者男主要钱，那是想都不要想，所以也只能先从卤豆干做起，慢慢地攒钱改善生活。锅里的豆腐片都已经炸至两面金黄，栾红叶一片片捞出放在一旁，接下来要炸卤油。油炸的香不香得看调料配的正确不正确，昨日她专门去镇上买了所需的调料，意外发现这里的调料还挺齐全，只不过大多数调料都归到药材香料里了。先把干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、白芷、丁香、草果等香料泡一下水，这样可以洗去土气降低药味，味道更温和。葱姜蒜这些东西...

《古色食香：家有长嫂，千金不换结局+番外》精彩片段

卤豆干是个好东西，平日里就饭吃可以，当零嘴吃也可以，而且还能当下酒菜，她做出来一可以给自己解解馋，二也不愁销路，支个小摊或者卖给酒楼饭馆都能卖出去。
最重要的是，原材料豆腐便宜！
她把原主的私房钱都搜罗了出来，也才不到一百文，要她去向婆母周氏或者男主要钱，那是想都不要想，所以也只能先从卤豆干做起，慢慢地攒钱改善生活。
锅里的豆腐片都已经炸至两面金黄，栾红叶一片片捞出放在一旁，接下来要炸卤油。
油炸的香不香得看调料配的正确不正确，昨日她专门去镇上买了所需的调料，意外发现这里的调料还挺齐全，只不过大多数调料都归到药材香料里了。
先把干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮、白芷、丁香、草果等香料泡一下水，这样可以洗去土气降低药味，味道更温和。
葱姜蒜这些东西是她向村民们花钱买的，十文钱买了一大篮子，新鲜猪油烧热，加点鸡油提鲜，把切好的葱姜蒜下入锅中小火慢炸，让葱姜蒜的香味融入油中。
等葱姜蒜炸成金黄色后把渣料捞出来，再把刚才洗好控干的香料放入锅中，等香料炸到将糊未糊时关火，把油晾在一边。
接下来就是熬制骨头汤，因为卤水想要更香更美味，必须要加骨头高汤，而不能加清水。
高汤的熬制就简单多了，她把花了两文钱买来的没有一丁点肉的棒骨丢到锅里，连去腥都用不着了，直接放入葱段姜片开始大火熬煮，不出半个时辰，骨头汤的香味就飘满了整个院子。
屋子里，两个小萝卜头双手死死地捂住嘴巴，连话都不敢说，唯恐一张嘴口水就要流出来！
他们害怕坏脾气的长嫂，不敢去看长嫂在院子里捣鼓什么，只能眼巴巴地看着母亲。
周氏从前日子过得滋润，这几年贫苦，突然一下子闻到这样的香味，肚里的馋虫也不受控制地往外钻，又看到两小儿可怜巴巴的眼神，她只能忍着窘迫走出屋门。
“红叶，你在做什么？”
栾红叶本就是有意“勾引”这娘仨，要不然也不会在院子里忙活。现在见他们终于被骨头汤的香味勾出来了，嘴角笑意一闪而过，故意不冷不热说道：“之前给大郎守孝吃不得荤腥，后来娘你看病把钱都花没了，天天都是清粥咸菜，我实在馋的很，思来想去想做点家乡小食打打牙祭。”
“你还会做你家乡的小食？”周氏惊讶，她这个大儿媳妇是从人牙子那买回来冲喜的，虽然大儿最后还是没能熬过去，但媳妇到底是娶进门了，周氏一开始对她是不错的。
可后来看清楚这丫头就是个奸懒馋滑的，周氏便后悔当初只着急买媳妇，没有好好打听她的品行来处，现在即使后悔也晚了，只得过一天说一天。
“那有何难？我从前可是在大户人家干活儿的，厨艺很好呢！”栾红叶故意说道。
其实她这话说的半真半假，原主被买来之前的确曾在大户人家做活儿，但后来因为手脚不干净被发卖，几经辗转又被殷家给买来。
原主自是不会什么厨艺，但栾红叶为了给自己往后的厨艺做铺垫，现在只能这么说了，反正这里也没人知道原主从前在大户人家是扫地还是做厨子。
周氏显然也不信栾红叶的话，毕竟这半年来她可没有半点“厨艺很好”的表现，但随后又忍不住看向锅里飘着阵阵香味的骨头汤。
如果说她不懂厨艺，那这汤为何如此地香！

栾红叶把买回来的豆腐都切成指头厚的薄片，然后便在院子里的简易灶台上起锅烧油，炸豆腐。
“滋啦滋啦”的声音满院子响，让在正屋的娘三个不住探头往院子里看。
“娘，大嫂又要偷吃什么？”
“娘，我们把二哥叫回来吧，大嫂只怕二哥！”
正屋里，一个面容带着虚弱的妇人倚在床头，她旁边站着两个七八岁的小萝卜头，小萝卜头们一边往窗外探头，一边努力吸着鼻子，只觉得炸豆腐的香气把他们肚子里的馋虫都勾了出来。
妇人瞧着两个幼儿这般模样，心中满是苦涩。
如果不是孩子的爹被奸人所害，他们一家流放到这贫苦之地，她的孩子们也不会连炸豆腐都吃不上！
“怀章，怀柔，你们不要去惹她，你大嫂这几日瞧着跟往常有些不一样，等你们二哥明日休旬假回来再说。”
“是，娘。”两个小萝卜头闻言乖巧应道，但无奈炸豆腐的香气太浓烈，口水还是忍不住流出来，他们只能使劲儿捂住嘴巴，免得口水掉下来丢人。
正在炸豆腐的栾红叶自是不知道屋子里的娘三个说什么，她只专心盯着油锅，怕把豆腐炸老了，毕竟柴火灶的火候她还没有把握的很精准。
就在几日前，她还是享誉国际的特级大厨，成功举办了一场国际厨艺交流会，开心地小酌两杯，谁知道一觉醒来就变成了她看过的一本小说中的恶毒配角。
原主是男主的寡嫂，趁着男主去外地办事的时候，把男主弟弟妹妹卖掉卷钱跟男人私奔，等男主办事回来，娘已经被气死，两个弟弟妹妹不知所踪，男主恨得只想杀人。
男主原本还有家人，这下只剩他自己，他便投身入伍，很快在军中崭露头角，屡立战功，一路高升。
与此同时他还不断寻找弟弟妹妹，以及原主，可惜最后原主都找到了，弟弟妹妹却还没有找到，而被他找到的原主，他亲手挑断其手脚筋，让她在冰天雪地里流血三日而亡。
一想到原主的下场，栾红叶就忍不住浑身一抖！
她“绝对、绝对、绝对”不会去招惹男主！
她第一想法当然是离开，但时下有律法规定，女子必须为夫守孝三年方可自行改嫁，也就是说她还要在男主家里待上两年半的时间。
她希望能在离开男主家时与男主一家“好聚好散”，但谁让原主品行不端，嫁进来半年已经惹得全家厌恶，平日好吃懒做、贪婪跋扈不说，更是仗着婆母身体虚弱，弟弟妹妹年幼经常欺负他们，全家她唯一怕的人只有男主。
但男主要赚钱养活一家子老小，找了一份在镇上私塾做启蒙先生的活计，只能逢旬假才回家一趟，哪里能管得住原主？
回忆着原主的种种恶行，栾红叶深深叹气。
她倒没想过仅凭几天便改变原主留下的坏印象，反正她还要在这里两年半，总有一天能刷满男主一家的好感度，眼下的困难便是男主家太穷了，平日里别说吃肉了，连正经的菜都吃不上，一天三顿咸菜清粥，整一个饿不死也吃不饱的状态，她才吃了两天已经够够的！
她可不想往后两年半都过这种日子，好在她有一手好厨艺，随便动动手便是一个赚钱的门路，思来想去，她决定先从卤豆干做起！

栾红叶仔细思量了一下，决定明日还是先不准备那么多了，只准备四十斤的，这样她上午跑一趟，下午再跑一趟，估计就把她给累够呛。
另外也是家里的坛子不够，两个坛子她用了一个，另外一个里面还是咸菜呢。
有道是一口吃不成个胖子，豆腐就在那里，她就在这里，小钱钱还远吗？
想通后栾红叶从屋里出来，周氏已经把米粥煮好了，果然今天的米粥比往常的都浓稠许多，栾红叶顺手又煎了一盘鸡蛋，把豆干和咸菜都捞出来摆在桌上，“三菜一汤”也是有了！
饭桌上，周氏和两个孩子不住地看向栾红叶，栾红叶知道他们在看她，她也不吭声。
瞧着周氏和两个小家伙都不夹菜，她还主动给他们夹菜，三人都有些受宠若惊，这一顿饭就在这样的模式下吃完了。
吃完了周氏照旧不让栾红叶刷碗，栾红叶也争不过她，便出门去了村东口卖豆腐的刘四叔家。
刘四叔是方圆几个村唯一会做豆腐的人，所以天天来他家买豆腐的人都有很多，他家的磨盘一天十二个时辰都不停，什么时候来他家买豆腐都能买到。
“刘四叔，我要买四十斤豆腐，现在还有没有？”
刘四叔年近五十，膝下只有一个独子刘功名，刘功名今年十六了，刘四叔对他的期望从名字上便可以看出来，可惜刘功名斗大的字不识一筐，只能跟着刘四叔学做豆腐了。
刘四叔见栾红叶大晚上还来买豆腐，一买还是四十斤这么多，好奇问道：“红叶，你买这么多豆腐干啥？今天你不是都买了二十斤？就是炸豆腐丸子一天也吃不完啊！”
栾红叶知道自己卖卤豆干的生意早晚都会被村民知晓，她便也不藏着，“刘四叔，我不是炸豆腐丸子，我是做卤豆干去镇上卖的。”
“哦？卤豆干？卖的可好？”
“还行，今天的二十斤卖完了，所以明天打算做四十斤的。不过我现在手里只有六十个钱，还差二十钱，等明天我卖了豆干再把钱给您结清可以吗？”
刘四叔卖豆腐一天少说都是几百斤，赚上千文，二十个铜钱在他眼里不算什么。
再说本就是自己村子的，也不怕人跑了，于是也没多说，把刚压出来的鲜豆腐直接切好，还让儿子刘功名专门帮栾红叶送到家。
回到殷家，栾红叶捡了一碗豆干让刘功名端回去，“谢谢功名哥，这是我做的五香卤豆干，你拿回去跟叔和婶子都尝尝。”
刘功名憨憨一笑，接过豆干拎着豆腐板就回去了。
因为想着明日一早就去镇上卖豆干，赶一个“早饭”时间，所以栾红叶便开始切豆腐炸豆腐，谁知道正弄着，周氏突然过来要帮忙。
“红叶，我别的帮不上，帮你烧个火翻个豆腐总是可以的，就是我哪里做的不好，你可一定要给我说啊！”
其实栾红叶也有心与周氏亲近，见周氏诚心来帮忙，甚至衣服都换成了旧衫，她便不再推辞，一边切豆腐，一边盯着火，告诉她火大还是火小。
两个人干活就是比一个人快，四十斤的豆腐半个时辰就炸好了，接下来的卤煮就更快了，煮好放上一夜绝对够入味，明早稍微一热便可装坛了。
等一切都弄完，栾红叶洗漱好准备休息，谁知道周氏却找了来，一进屋就往桌子上放下三十文钱。
“红叶，你才刚开始做生意，还要买豆腐买油买调料，买米的钱说什么也不能让你出，你一定要收下，否则我睡觉都睡不安稳！”
说完似乎害怕栾红叶不要她的钱似的，撒腿就回了正屋，“砰”一声锁上了门。
而栾红叶看着桌子上的三十文铜钱，嘴角不禁勾起。
有这样的家人，感觉还挺不错呢！

一听儿子病了，周氏这下彻底坐不住了，恨不得现在就去镇上亲自照顾儿子。
栾红叶安慰了她两句看她还是六神无主的模样，也只能暂时先不管她。
不一会儿，刘功名跟刘四婶一起，把四十斤豆腐还有杀好的肥鸡送来，周氏一看那肥鸡就明白，大儿媳妇是知道儿子病了，要给儿子煮鸡汤。
“红叶，你打算给怀策煮鸡汤？”
“光喝鸡汤也没营养，我给他煮鸡丝粥，娘，你要是没事还帮我烧火翻豆腐吧，今天咱们早点弄完明天早点起，你要是不放心，明天跟我一起去镇上探望怀策。”
“好好，明天我跟你一起去镇上。”
周氏一听明天能去镇上亲眼看到儿子，也不那么慌了，开始帮栾红叶烧火翻豆腐。
今天已经是第三次做卤豆干了，包括周氏都已经上手，比昨日更快了一些，而且煮豆干时，栾红叶顺便把鸡心鸡肝鸡胗也一块煮了，一会儿捞起来吃味道也不错。
做完卤豆干，接下来就是炖鸡汤了。
炖鸡汤要先把“鸡尖”去掉，所谓鸡尖就是鸡爪尖，鸡翅尖，鸡尾尖，去掉鸡尖后还要去鸡腥。鸡腥的主要来源就是鸡血水，撒一点盐抓一抓，稍微腌制两三分钟，用水把血水清洗干净，这时鸡便可以下锅了。
鸡汤主要就是吃一个鲜美，所以无需焯水，直接热水下鸡，小火开煮，这样煮出来的鸡汤清亮透彻，味美鲜香。
栾红叶并未在鸡汤里放大料，她的目的是要用鸡汤煮粥的，所以等鸡汤煮好后，她专门撇出来一锅鸡汤，又预留了一大块鸡脯肉，之后才往锅里加葱姜大料。
等大料味炖出来后，她又把刚才泡好的干菇木耳一起丢到鸡汤里，加盐调了味后，小鸡炖蘑菇的鲜香飘了很远很远。
隔壁王大哥本来是出来上茅房，结果往院子里一站就闻见了隔壁飘过来的香味，很快屋子里的妻儿也都出来了。
王家两个孩子刚才就被卤豆干的香气闹得挨了一顿打，现在殷家又开始炖起鸡来，也不知道他们家炖鸡都加了什么，香味怎么这么蹿！
两个小孩子馋了几天的卤豆干都没吃到嘴里，这下又被炖鸡汤馋的口水直流，开始坐在地上哭闹不休。
何氏又是哄又是吓，可这回两个孩子根本不买账，最后哭闹的王大哥头疼，干脆拿出来三文钱：“你去隔壁买点豆干，你们两个今天吃了豆干就不许再闹！”
两个孩子一听终于可以吃到卤豆干了，立马从地上站起来，眼巴巴地等着。
何氏心疼那三文钱，拉着脸去敲殷家的门。
此时栾红叶与周氏娘仨四人一起坐在小方桌前，喝着香甜浓稠的小米南瓜粥，吃着鲜香美味小鸡炖蘑菇，嘴里心里都美滋滋。
听见敲门声，栾红叶起身去开门，却看到是隔壁的何氏，手里还端着一个碗。
她心中已经猜到何氏的来意，故意问道：“何嫂子，这么晚了你有什么事？”
何氏伸着脑袋往屋里看，却只能看到桌子上摆着的盆盆碗碗，虽看不清里面是什么，但她很肯定，香味就是从那飘过来的！

周氏闻言低头，就见小儿子竟然把他那宝贝的一文钱压岁钱给摸了出来，一脸可怜巴巴地看着她。
小女儿见状，也连忙把自己小荷包里的一文铜钱拿出来递到她面前。
“娘，我也想买。”
周氏被小儿女这般眼馋的模样惹得眼泪差点儿没掉出来！
她心一狠，把两个孩子攥着钱的手推回去，安抚他们说道：“你们在屋里等着，娘去给你们买。”
说着从床头一只木头妆奁盒里拿出两文钱，又打开了房门出去。
此时栾红叶瞧着豆干都已经卤煮的差不多了，她正捞出来一块尝味道，虽然还没有完全入味，但已经香的她眯起了眼睛。
瞥见周氏又出来了，她只当看不见，津津有味地嚼着嘴里的豆干。
“红叶，我，我买你两文钱的豆干成不成？”
栾红叶心中一喜，转身看向一脸通红的周氏，面带微笑说道：“娘说哪里话，咱们是一家人，难不成我做个小食还卖自家赚钱？你想吃自己来捞就是了，不过这会儿刚煮好，还没有完全入味，等放一刻钟再捞吧。”
周氏听了先是惊讶，后又吞吞吐吐说道：“我听你说，三块就卖一文钱的。”
“那是卖给外人的，你们是我的家人。”
栾红叶着重强调了“家人”两个字，不等周氏继续墨迹，状似随意地开口：“我一会儿和面擀面条，中午你和怀章怀柔不用开火了，跟我一起吃吧。”说完不给周氏拒绝的机会，转身进了灶屋开始和面。
周氏盯着栾红叶的背影满脸疑惑。
她刚才没听错吧？
大儿媳竟然说让她跟怀章怀柔吃她的饭？
往常她不是自己去镇上下馆子，就是躲在屋里吃糕点，再不然就是把他们的饭菜抢走，何时这般大方要给他们做饭吃了？
莫不是中了邪？这几日她都不对劲儿！
不行，等这次二郎回来，她一定要好好跟二郎说说才行！
周氏回到屋里，并没有把栾红叶要给他们做面的话说给两个孩子听，唯恐一会儿栾红叶变卦，白让孩子们开心，只说让他们等一刻钟，她就去给他们捞豆干吃。
两个孩子在屋里数着时间，等一刻钟后立即催着周氏去捞豆干。
周氏刚端着碗出来，就看见栾红叶托着一案板白面条也从灶屋出来。
“娘，你把怀章怀柔叫出来吧，面条一会儿就下好，咱们马上吃饭。”
瞧着栾红叶不像瞎说的样子，案板上堆着的面条她一个人肯定也吃不完，周氏这才意识到她是真的要让他们跟着她吃饭。
周氏原本想说不用了，但看着那雪白雪白的面条，他们平时只能在过年和生辰时才能吃上一碗，如今不年不节的栾红叶就做白面条，就算她不吃，也不能替两个小儿拒绝。
最终，周氏又转身进屋。
两小儿见娘亲空着手回来，立即紧张问道：“娘，大嫂不让我们吃豆干吗？”
“不是，你们大嫂今日做了白面条叫你们吃，快出来！”
“什么？！真的假的？”