老四老五虽然年纪小，但是吃过苦，也不怕脏不怕累。
很快猪肠子差不多就要洗干净。
谭大妈留了一部分出来，打算今个就炒着吃，剩下的留着灌猪肉做腊肠。
谭老四和老五一听有腊肠吃，兴奋不已，洗得更欢了。
很快一堆猪肠子便都洗好了。
这时，谭老爹也回来了，“他娘，每家每户送完了，我们还剩下半头猪，这半头，我们该怎么打算呢？”
谭大妈在洗肠子的时候就计划好了，笑着说道：“那些大块的带皮猪肉切了烟熏做腊肉，前腿肉后腿肉，就留着我灌腊肠，剩下的猪脚和猪头，我们就留着这几天吃，然后多余的肥肉留着熬猪油做油渣。”
谭老爹他们光听着谭大妈说就流口水了，笑道：“那好，正巧前几日我在县城买了粗盐回来，虽然不错，但是抹抹味道更香！”
谭老四老五凑过来，笑嘻嘻道：“爹，娘，我们要吃有油渣渣。”
谭大妈将洗好的猪大肠收好，端起一盆子大板油说道：“好，娘，今天晚上就炸油渣你们吃。”
谭老四和谭老五双眸都泛着星星。
眼看着天又要黑了，谭家人一家分工干活。
谭老爹带着谭老大老二腌肉，搭烤架子。
谭大妈起锅炸猪油。
老四老五帮忙打下手，送柴火。
而谭老三就负责起了照顾妹妹。"