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第24章

发表时间: 2025-02-08

在一家人的齐心协力下,很快,饺子和面条就端上了桌。

饺子是白菜肉馅的,鲜嫩多汁,还加上了小葱提香,让人垂涎欲滴。

凉面则是沈凌霜特意拌制的,虽然作料不是特别齐全,但她巧手调配,加了盐、糖、海椒油,还撒上了香脆的花生米。

更绝的是,沈凌霜还特意在油锅中,炸了几根新鲜的土豆条,金黄酥脆,搭配上折耳根的清香,拌出来的凉面别提多香了。

饺子、凉面,再加上一锅清凉的绿豆稀饭,一家人围坐在一起,吃得其乐融融,欢声笑语不断。

“霜儿这凉面真是太好吃了!要是在落霞城卖,肯定能赚大钱!”

沈凌峰一边吧唧着嘴,吃着稀饭和凉面,一边赞不绝口。

“哥,那我就去落霞城卖凉面、卖凉糕,等到了冬天,咱们就卖牛肉面,赚得盆满钵满。到时候,哥哥就不用去苟县令家做工了,回来当咱们的掌柜的!”

沈凌霜也得意地一边吃着饺子,一边描绘着未来的美好蓝图。

“瞧瞧,这两兄妹,真是掉进钱眼子里去了!”

姚翠花一边笑着摇头,一边望向张凤英和沈凌楠,眼里满是欣慰和喜悦。

只有小铁蛋,嘴里还没嚼完饺子,就含糊不清地嚷嚷着:

“爹爹和小姑找好多好多钱钱,铁蛋吃好多好多饺子!”

说着,嘴里的饺子便吐了出来,他眼疾手快,一口又用手给扔回了嘴里,逗得张凤英直拿手帕给他擦嘴,笑得前仰后合。

而此时,六一正躺在床上,舒展着自己的胳膊和腿脚,露出一个无齿的微笑……

吃完一顿丰盛美味的午餐,一家人便纷纷午休,沉入梦乡了,唯有沈凌霜,心中那份对凉糕的执着,如同烈火般熊熊燃烧,让她根本无法合眼。

她轻手轻脚地起身,悄悄溜进了那神秘莫测的系统空间。

空间里,一台现代化的电脑,静静地伫立,沈凌霜已发现,它居然能上网,能连通万千知识海洋!

指尖轻触键盘,一串串关于凉糕的秘密,如潮水般涌来,让沈凌霜不禁目瞪口呆!

原来,这看似简单的凉糕,竟藏着如此多的门道。

普通大米、豌豆淀粉、糯米粉、食用碱……

这些只是基础,关键在于那比例需得恰到好处,更需一种奇特的配料——石灰水,方能成就那Q弹滑嫩的口感。

石灰水,源自石灰粉,其主要成分氢氧化钙,性烈如虎,活泼又吸水。

沈凌霜心中暗自惊叹,这石灰粉竟有如此悠久的历史,早在殷商时期,便已与人们的生活紧密相连,砌墙抹壁,皆有其功。

追溯至公元前7世纪的中国,新石器时代的人们,更已用它来处理地面,防潮防湿,智慧之光,熠熠生辉。

好在她沈凌霜是医学博士,她的知识文化底蕴,在此刻显现无遗,这些繁复的知识对她而言,不过是信手拈来。

她迅速将所需原材料与比例,一一铭记于心,待家人午休醒来,便让沈凌峰前往镇上采购。

傍晚时分,沈家小院里,沈凌霜的声音清脆悦耳:

“娘,嫂子,二姐,快来助我一臂之力!”

姚翠花、张凤英、沈凌楠闻声而至,围拢在沈凌霜身旁。

只见沈凌霜此刻已按比例,将大米浸泡得恰到好处,粒粒饱满,晶莹剔透。

姚翠花望着那满满一盆大米,心疼之情溢于言表,却也被沈凌霜那坚定的眼神,所感染,未再多言。