莫白也没有察觉到异常，他现在只要一开始做饭，就会进入浑然忘我的状态。
摆摊第一天，莫白照例没有准备太多食材。
兔肉只有十五斤。
在莫白利落而娴熟的刀法下，很快，十五斤兔肉，就全变成了一块块食指大小的肉块。
兔肉肉质紧实，不容易入味，食指大小的肉块是最适合用来烹饪的大小。
至于坚硬而狰狞的兔头，这玩意不适合做成仔姜兔。
莫白将兔头另剁下来，又起了锅卤水。
准备将兔头卤好之后，淋上辣油，做成川渝地区最常见的麻辣兔头。
既不浪费食材，也可以满足系统至少两个菜品种类的要求。
兔头至少得卤一个小时以上。
将兔头放入卤水，又揉了一团面放在一旁醒着后，莫白开始制作仔姜兔。
食指大小的兔肉块，已经提前被莫白提放了料酒、盐、胡椒粉、淀粉与油进行腌制。
看看时间，现在差不多也已经入味了。
莫白提起一桶新买的菜籽油，毫不心疼的全部倒入大锅之中。
油温烧至五六成热。
迅速将兔肉倒入其中，待兔肉变色，又快速捞起。
整个过程不超过二十秒。
如果是家庭小灶，食材不多，其实只要几秒钟时间就够了。
跟之前所做的脆皮炸鸡与脆皮大肠不同。
兔肉入油锅并不是为了脆酥的口感，而是为了让兔肉吃起来尽可能的嫩，所以时间滑炒的时间自然是越短越好。
同时，菜籽油也可以很好的去除兔肉原有的草腥味儿。
完成这一步后，便是炒料。
大量的姜蒜末、豆瓣酱、泡椒炒香后，就可以加入仔姜、青红辣椒，以及兔肉进行炖煮调味。
不多时，浓郁的鲜香酸辣气息，便在一号院中弥漫开来。
闻着味道，宁峰只觉得日了狗了。
为什么！
为什么可爱的兔兔竟然可以的香！
害得他都想要尝一尝了。
不，不对！
兔兔这么可爱，他怎么可以吃兔兔！
而且当初小白死的时候，他非常伤心，还曾发誓，永远都不会吃小白的同类。
他绝对不能对不起小白！
宁峰摇摇头，赶紧把这个可怕的想法甩出脑海。
“莫先生，现在天色已经晚了，我就先回去了。”
为了避免做出对不起小白的事，宁峰决定早点离开这个可怕的地方。
仔姜兔已经做好。
莫白现在正在揉面，闻言热情道。
“现在正好到饭点了，你吃了饭再走吧，正好也能尝尝你打下手帮忙做出的仔姜兔。”
有宁峰的帮忙，莫白今天做菜轻松不少。
就连花的时间，都少了一个小时。
虽说宁峰会留下来帮他，只是职责所在，但莫白还是想留他吃顿饭再走。
当然，如果宁峰说自己无法接受兔肉，拒绝留下来吃，他也不会勉强。
事实上，宁峰也真的很想拒绝。
但是……
今天可是新业主入住的第一天，正是打好关系的关键时刻，他不想让新业主有任何不快。
小白……对不起……为了我的工作……这一次只能委屈你了！
不过你放心，哪怕我吃了兔兔，我的心，也始终是向着你的！
而且他可以发誓，这绝对是他唯一一次吃兔兔！
宁峰做好心理建设，深吸一口气，露出职业笑容。
“好，既然莫先生您都这样说了，我就恭敬不如从命了。”
莫白哪知道宁峰一个大男人，心里面竟然这么多戏。
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