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第3章

发表时间: 2025-04-11
阿娘学的,后来因夫人小姐都爱甜食,我自己又琢磨着改进。

新鲜的糯米磨成细粉,用这糯米粉和面,面团筋道软乎又不粘牙。

里头的馅料我分了甜咸两种口味。

咸口以晒干的萝卜丝、香菇、葱花、肉沫等加上秘制的香油翻炒为馅。

甜口就简单些,将方糖磨细加入炒熟的花生碎、萝卜丝、葱花,最后还是加入香油搅和。

每日黄昏收摊后我就到城西的阿公那里收些新鲜的粽叶。

米饺放在粽叶上蒸了更是香气四溢,半条街都能闻到粽叶飘香。

上至八十岁的老人下至三岁孩提都爱来上一口。

04转眼一个月过去,一日我上街采买,却见到本该和小少爷小姐一同在京城的奶娘。

我这才知,奶娘一将人送到竟是自己先回来了,独留少爷小姐在那世伯家中。

我心急如焚,世伯再好终究只是远亲,少爷小姐从未离家,此番没有熟悉的人在身边该有多惶恐。

原本打算明年天暖再去京城探望的我立即回去料理一番,上京去。

冬衣已经制好,我特意算了时间,连着一些银钱托人寄去北地。

在京城稍作安置后,我便马不停蹄地去顾家世伯那里寻少爷小姐。

世伯家门外的仆人见我衣衫粗鄙便想赶我走,我好说歹说又塞了银钱才帮我通报。

一见到我,两个孩子便都扑上来,一声又一声阿梨姐姐地喊,喊得我们三个哭作一团。

我冷静下来擦擦泪,仔细看看他们,竟是都瘦了一大圈,也黑了许多,京城比别处都冷得多,他们竟都还穿着六月的薄衫。

我叹了口气,顾家落败,自古贫贱之家无亲戚,看方才门口那几个仆人便可观主家态度。

我问少爷小姐可愿跟着我走,虽说不能锦衣玉食,但绝不会让你们挨饿受冻。

最后我们三人一起走出府,我一手牵着小姐,一手牵着少爷,先带他们到我落脚的地方歇息。

夜里待他们都睡着了,我就着窗外透进来的月光在桌前数着身上剩下的银钱,心里有了打算。

05赚钱的营生必须得做,我决定还是像原先一样做吃食。

城东卖豆腐的陈娘子,人称“豆腐西施”,她家的豆腐和豆花甜香四溢,嫩滑爽口,有口皆碑,已经卖出名声来了。

我在她家隔壁租了个一进的院子,有一个厨房,只一间