他本来不耐烦想说没有食用玫瑰但是转念一想，他记起，前些日子后厨还收到一些玫瑰花茶，这也算是食用玫瑰吧。
把玫瑰给她，让周经理看看，他找过来的小丫头究竟是什么水平。
蔡大路笑笑：“这有些玫瑰花茶，你看看能不能用。”
宋月兰接过玫瑰花：“谢谢，够用了。”
她先揉面，猪肉和面混合成团，把面团提前准备好。
“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下。”
这句诗就是赞美蟹壳黄的，可以想到蟹壳黄的外皮多么酥。
芥菜馅很好调制跟包子的馅料差不多，对她来说不难。
宋月兰把重心放在玫瑰酱上面。
这个馅料她前世只做过两次，所以要仔细一些。
干花在热水中慢慢舒展开来，原本干瘪的花瓣逐渐变得饱满。
去掉花蒂与花蕊。
用剪刀一点一点地将花瓣剪碎。
她特意没有把花瓣剪得太碎，保留一些花瓣碎碎的口感。
把玫瑰花过滤出水分里面加入白糖。
随着玫瑰水的加入，锅中的玫瑰花瓣开始变得湿润起来，汤汁也逐渐变得丰富。
锅中的玫瑰汤汁在小火的炖煮下，变得越来越粘稠，却依然保持着一定的流动性。
这种玫瑰酱多放一些日子，味道会更加醇厚。
宋月兰想了想，干脆加点灵泉，补足玫瑰酱的味道。
毕竟她听周叔说这个蟹壳黄对他们饭店还很重要，所以她不想马虎，力争做到最好。
她集中精神，从空间中引出了一滴灵泉。
那滴灵泉便凭空落在了锅里。
一滴水落入锅中，溅起了小小的水花，很快就融入了玫瑰酱之中。
蔡大路那一组，已经进入烤制环节。
他们组人多，没一会功夫就做了一大批。
蔡大路特意用了饭店最近买的一台烤箱。
这烤箱做出来的点心，比之前他们用窑炉快多了。
烤箱烤制点心，只需要把烤盘放进去，到时候拿出来就行了，简单又方便。
倒是那窑炉还需要人看着，麻烦的很。
他师父就喜欢用窑炉，他之前提过好几次，用烤箱速度快多了。
师父总是摇头说：“差点意思。”
蔡大路觉得师父是太古板了，不懂得创新。
玫瑰酱制作好，就开始包馅料了。
多次擀卷，就是蟹壳黄层层起酥的关键。
宋月兰的手法非常娴熟，只见她迅速地将面团擀平、卷起，再擀平、卷起，如此反复几次，面团就变得层次分明了。
她将擀好的面团轻轻捏成一个小碗状，放入适量的馅料，再将边缘捏合起来，一个蟹壳黄的雏形就完成了。
宋月兰的手法很快，十几秒钟就可以做出一个蟹壳黄。
这样包下来速度也没有慢多少。
秦砚看着工作中的宋月兰。
做饭的宋月兰身上有一种难以言说的魅力，她在自己的领域闪闪发光，让人有一种舍不得移开视线的感觉。
周刚目光炯炯的看着宋月兰，准确的是宋月兰手里的蟹壳黄。
他实在太好奇对方会做出什么味道的蟹壳黄，尤其是看见对方还用了玫瑰花。
玫瑰还能做成吃的，真让人好奇，想到这里周刚忍不住咽了一下口水。
周叶生转头看着自家儿子的馋样嘴角一抽：“你不是待会还有事吗？”
周刚扭扭脖子：“没事，没事，不去也行。”
这蟹壳黄都要出锅了，他怎么可能走。
