己,有我呢。”
在他看来,苏巧巧那点“小点心”,不过是小女孩的玩闹,根本上不了台面。
他的目标,是利用苏巧巧的家传绝学,为自己铺就一条青云之路。
苏巧巧要的就是他这种轻视。
接下来的几天,苏巧巧表面上“尽心尽力”地指点着沈浩宇制作“七巧玲珑酥”的每一个步骤,实则在关键的火候和一些独门技巧上,都巧妙地做了保留。
而她自己,则在夜深人静之时,将自己关在后厨,反复试验和改良她的“七巧玲珑酥PLUS”和那款倾注了她重生后所有心血与期盼的全新力作——“凤凰涅槃糕”。
凭借着重生后那超凡的味觉和对食材的极致感知,苏巧巧将家传的秘方与前世积累的经验完美融合,又大胆地加入了一些创新的元素。
那改良后的“七巧玲珑酥PLUS”,不仅在层次感和酥脆度上远胜从前,更在口味的丰富性和回味上达到了一个新的境界。
而“凤凰涅槃糕”,其创意之新颖,造型之华美,口味之奇绝,更是连她自己都感到惊艳。
比赛当日,海城国际会展中心人头攒动。
“城市之味”美食大赛作为海城餐饮界的年度盛事,吸引了无数媒体和美食爱好者的关注。
甜点组别的比赛,更是因为云集了众多青年才俊而备受瞩目。
沈浩宇穿着一身笔挺的厨师服,头发梳得一丝不苟,脸上带着自信而谦和的笑容。
他小心翼翼地将自己的参赛作品——一份外观精致、层次分明的“七巧玲珑酥”摆放在评委席前。
“各位评委老师好,我叫沈浩宇,来自百年老店‘苏氏甜品斋’。
今天我带来的参赛作品,是我们苏家的传世招牌——七巧玲珑酥。”
他声音洪亮,仪态得体,一番话说得滴水不漏,俨然已是“苏氏甜品斋”未来的继承人姿态。
评委们品尝过后,纷纷点头称赞。
“嗯,不错,这玲珑酥层次分明,入口即化,甜而不腻,确实有苏氏的几分风骨。”
“造型也很精巧,看得出是下了功夫的。”
“能在如此年纪,将这道传统名点做到这个程度,实属不易。
后生可畏啊!”
听到评委们的初步好评,沈浩宇脸上的笑容更加灿烂,他得意地瞥了一眼台下正准备上场的苏巧巧,眼中充满了志