余红岸有些不好意思，“我给妈洗衣服。”
“你回家给我洗菜去吧！”余佩兰拿出手帕来给孩子擦干眼泪，“走，咱再买块豆腐，晚上给你做个葱烧豆腐，算妈给你赔罪。”
小孩情绪来得快去得也快，这会儿已经在咽口水了，“葱烧豆腐好吃吗？”
“好吃得很，保证你吃了这次还想吃。”
余佩兰可是开过饭馆的。
虽然后来自己下厨做菜的机会不多，但一手做菜的手艺没得说。
小儿子瘦瘦的脸上也没肉。
没关系，从今天开始精米精面吃起来，鸡鸭鱼肉轮番上，保证不出三个月，就白白胖胖的。
买了块老豆腐，余佩兰领着儿子回家去，紧锣密鼓的忙活起来。
明天得出摊，今天得先把肉馅给弄好。
这会儿可没什么搅拌机弄肉馅，馅儿全靠自己剁。
好在余佩兰干了二十多年的体力活，有的是力气。
不到半小时，就把这两斤肉馅剁好，转移到了搪瓷盆里。
她卖的肉包用的配菜是白菜。
便宜嘛。
倒是也能用香菇，但香菇贵啊，成本上来了自己挣的钱就少了。
不过余佩兰做的猪肉白菜包子里还加了点虾仁。
这样能提升鲜味。
所以她这包子才供不应求嘛。
等把包子馅准备好，已经五点来钟。
余佩兰着手准备晚饭。
主食是土豆丝饼。
土豆丝切成细细的丝，淘洗两遍冲走淀粉省得煎的时候糊锅。
磕一个鸡蛋进去，把切的细细的小葱段丢进去，再加上面粉和水，弄成糊糊。
煎饼的时候多放点油，这样煎出来的土豆丝饼金黄焦脆，好吃得很。
过去余佩兰特别省，做包子时不会吝惜用料。
可自家做饭时，恨不得炒个菜只放两滴油。
这会儿开锁拿出柜子里的大豆油，恨不得把锅底给淹了。
喷香的味道，像是长了翅膀似的，钻进了陈家子女的鼻子里。"