并且保证肯定会把小天天当做是亲弟弟一样看的。
也是因为小天天和雷景吾晚上在他们家吃,原本想着只下点稀饭,切点萝卜干吃馒头的的晚餐立刻换花样了。
姚淑兰看着灶屋里堆的那些东西,底气非常足。
“晚上不吃馒头,吃葱花饼,再打两个鸡蛋进去。
萝卜干也切一点,加点醋,再加点芝麻油拌了。
再炸点花生米,今天家里有客人在。”
姚舒心一边把衣袖往上挽,一边点头。
“姐,我来做!那今晚就不下稀饭了,做白米粥吧!”
姚舒拉立刻表示粥自己来做,自己做一样姚舒心肯定没吃过的粥。
……
姚舒拉淘了米,又从雷景吾送来的那个箱子里摸了四个皮蛋出来。
随后又切了一点瘦肉。
反正今天家里的肉吃,可以大方一点多吃点。
姚舒拉打算做个皮蛋瘦肉粥。
没有小青菜?没关系,家里那么多大白菜呢,撕几片白菜切一下就行。
从到了这边之后,姚舒拉第一次正式下厨。
之前都是姚舒心做的。
姚舒心也在一旁一边和面一边看着姚舒拉煮她没见过的粥……
皮蛋切成小块,又把瘦肉切成丝,加了点生姜丝和葱花码上……
还有白菜叶子也切成了手指宽。
然后就是煮粥,粥里的米开花了,就把皮蛋放了进去……
等煮的差不多的时候,肉丝放了进去,然后就是白菜,最后加点盐和胡椒粉……
“胡椒粉一定要加,要不然会有一股腥气!”姚舒拉一边做,一边还不忘教身边一直盯着看的姚舒心。
姚舒心猛点头。
这粥看着……是没见过!
……
很快,皮蛋瘦肉粥就端上桌了,葱花鸡蛋油饼也端了上来。
萝卜干也拌好了,刚炸好的花生米也撒了细盐端了上来。
灶屋吃饭的桌子已经收拾好了,雷景吾带着小天天,姚舒力也把碗筷都摆好了。
“大姐,这是什么粥,我没见过!”小天天立刻指着皮蛋瘦肉粥问道。
不等姚舒拉说话,雷景吾凑过来看了看。
“这是皮蛋粥!这里面你看着有点黑的是皮蛋。”雷景吾经常往广州跑,还真吃过一两次。
而小天天……
在沪市的时候一直跟着爷爷,爷爷不爱吃皮蛋,小天天就很少吃到皮蛋。
小天天立刻哦了一声。
姚舒拉给大家都把粥盛好了,大家这才开动。
小天天小心的吹了吹,又用勺子舀了口粥放到了嘴里。
“你要是不爱吃皮蛋就给大哥,大哥把粥里的瘦肉给你。”雷景吾笑道。
小天天摇摇头。
“好吃呢!肉丝也好吃!
大姐,我之前以为皮蛋只能做凉菜,还有一股怪味,没想到做粥还挺好吃的。”小天天一口接一口的往嘴里送皮蛋粥。
姚舒拉笑笑,示意小天天别光喝稀的,也吃点干的。
“皮蛋怎么吃都好吃,不止是做凉菜,做粥。
还可以做皮蛋馄饨,做上汤类的菜。
还可以炒着吃呢!”姚舒拉招呼雷景吾不要客气。
小天天眼睛都瞪大了。
皮蛋还有这么多的吃法吗?
“大姐,还可以包馄饨?”
“对啊,皮蛋馄饨,味道很不错的,不是还剩下四个皮蛋吗?这两天都做给你们吃。”姚舒拉立刻说道。
小天天忙看向雷景吾。
“大哥,皮蛋馄饨呢!”
“嗯,我知道!我明天走之前让周平安再送两箱过来,你们慢慢吃,什么东西吃完了,和周平安讲就行。”雷景吾也大口吃着鸡蛋饼。