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《畅读佳作推荐穿越田园美食人家》精彩片段
还真别说！
之前没注意，这会儿一提起，夏冬就感觉自己的肚子里头“咕噜咕噜”地唱起了空城计。
这已经穷到四处透风的家里，也不像是有肉吃的样子。
但夏冬还是领着小家伙，去几间房里看了看，顺利找到了厨房。
黑黢黢的厨房里，锅碗瓢盆倒是一应俱全，柴火也堆了一些在角落里，不算太多，还能凑合着用几天的样子。
至于食物嘛……
米缸里空无一物，就差没钻出一只黑耗子来表示“此地空空”了。
面粉袋子里只有袋子上面沾着的一点儿残余，大概刮下来都还放不满她现在这小手掌的掌心。
连调料罐子都空空如也。
没有被虫子拿来筑窝，都算是极为幸运了吧。
难怪小豆丁可可爱爱，却瘦成这样，自己的胳膊更是干得像是火柴棍儿。
这家，是真的穷啊！
连老鼠都不稀罕造访吧？
她正头疼，却眼睛一亮，想到了刚才杨婶子带过来给他们的那些红薯。
那应该是才从地窖里拿出来的，准备给他们姐弟俩偷偷当零嘴吃了填肚子。
只是杨婶子才一来就发现了夏大勇的事儿，混乱之间便忘了这些了。
那几个红薯之前散落在院子门口，后来赤脚大夫走后，那几个一起来的汉子就捡起来放到石磨上头了。
想到烤红薯的滋味儿，夏冬肚子里叫得更响亮了些，嘴里也直冒口水。
更饿了啊……
她拉着小豆丁赶紧去外面院子，踮脚将那些红薯抱在了怀里。
“姐姐，我们要吃瓜瓜吗？”小孩儿吸溜了一下口水，“甜甜的，脆脆的，好吃！”
就是不能每顿都有。
他眼巴巴地望着夏冬怀里捧着的红薯，口水都快流出来了。
夏冬一听就知道他说的是生吃了，连忙道：“先等一会儿，咱们烤熟了再吃。”
“啊？”小豆丁小小的脑袋有大大的疑问，“烤？”
爹娘都凶得很，对姐弟俩都不好。
他们两个小孩儿，平时饭吃不饱就算了，还不能自己去动柴火，否则就是一顿痛揍。
至于家里吃的那些就别说了，也就他们刚出生时那段时间或许还不错，后来夏大勇赌瘾越来越大，家里越来越穷，俩孩子记事以来，吃的就都是些乱七八糟胡乱凑活过去的玩意儿，还不如有的殷实人家里的猪食呢！
所以，小家伙只吃过生红薯，还不知道烤红薯的滋味儿。
夏冬几句话就安抚好了听话的便宜弟弟，手脚麻利地开始准备起来。
将带进厨房的红薯稍微清理一下，便生起了火。
这会儿的天气倒是不错，不冷不热的，既不用担心冻病了，也不怕坐在灶前烘烤得难受。
夏冬只暗自庆幸，还好以前跟着师父学过，否则没了天然气，遇上这种原始的柴火灶她还真得头疼了。
挨着她坐着的小豆丁夏明看到姐姐用柴火，害怕地朝外看了看。
却又很快想起娘亲不见了，爹爹还在“睡觉”，表情瞬间放松下来。
正要说什么，便见姐姐把好吃的红薯埋了进去。
小家伙立马就急了，拉住夏冬的袖子：“姐……姐姐！坏了！火火烧坏了！”
说着，鼻涕还流了出来，甚至因为太过着急，直接冒出了个鼻涕泡，再“噗”的一声破了。
夏冬本该觉得脏的，却又被他逗得忍不住一乐，差点儿没顾得上小家伙的情绪笑出声来。
她拿了布替小孩儿擦了鼻涕，笑着说道：“没坏！信姐姐的话，待会儿让你吃更好吃的瓜瓜。”
小孩儿并不觉得还有比瓜瓜更好吃的东西，可是他又很想要相信最最喜欢的姐姐，一张小脸都纠结地皱到了一起，活像是个忧愁的小老头儿。
夏冬又笑了起来。
笑完了以后，却是愣了一下。
自从师父去世，她已经很久没这么开心了。
就算是接管了师父的私厨，更多的也是被肯定的成就感，而不是这种纯粹轻松的愉悦。
倒是在这不知道是梦还是什么的地方，遇到的一个便宜弟弟，像是一个开心果，轻易就能将她逗笑。
如果是真的，夏冬还挺愿意有这么一个可爱又懂事的弟弟的。
她伸手揉了揉小家伙的脸蛋。
因为刚刚还碰了柴火，这么一揉，夏明小朋友的脸上就多出了几个黑色的指印，直接变成了小花猫。
夏冬再一次笑了。
夏明却不知道姐姐在笑什么。
可小家伙年纪不大，也不需要想太多。
一见姐姐开心，便忘记了可能会烧坏的“瓜瓜”，咧开嘴便跟着姐姐一起乐呵起来。
他还小，嘴里的牙齿都还没长齐整呢，一笑就露出了几颗小米牙，还有些牙齿没冒出来的豁口。
虽说小脸儿不够白嫩有肉，但在夏冬看来，怎么都觉得可爱。
有了姐姐的陪伴，时间过得还挺快，夏明也没缠着一定要吃东西，比一般的熊孩子可要乖巧多了。
而柴火灶里被夏冬埋进去的红薯，也渐渐地开始熟了。
一股香甜的滋味儿就这么顺着柴火燃烧的烟火气儿一起弥漫开来，比蜜糖更加醇厚，比水果更添几分温暖。
只在很早以前吃过柴火灶烤出来的红薯的夏冬，不自觉就咽了咽口水。
这可不是后面用烤炉之类的工具烤出来的红薯能比的香味儿，简直就是一绝啊！
而从没吃过的夏明，也在同一时间做出了同样的动作。
夏冬被这开心果逗得已经不知道是第几次笑起来了。
夏明却抱住了姐姐的胳膊：“姐姐，甜……瓜瓜甜甜的！想吃！”
说着，还又做出了一个很明显的咽口水的动作，小嘴叭叭的，眼睛都不动了，像是恨不得整个人钻到灶底下去翻吃的。
夏冬将他往后面一拎。
嘿！
自己的力气好像比以前大了很多啊。
不等小家伙出声，她已经拿着火钳在柴火里头翻出了几个烧得外壳黑乎乎的烤红薯来。
试着轻轻戳了戳外壳，感觉到内里已经变得柔软，她连忙将其夹着放到了外面。
行，已经熟了，可以开吃啦！
杨婶子瞧见夏冬拿刀切菜的时候，可吓了一跳，就怕这小姑娘把自个儿的手指头给剁到了。
毕竟用锅勺子炒菜，和拿刀子，给人带来的危机感是完全不同的。
哪知她还没来得及劝阻，就看到了这一通神操作。
明明是个还不及她一半高的小丫头，动起手来却是麻利得很，瞧那刀工！
除了刚开始几下略显生涩，越到后面就越是流畅，动作快得她几乎都看不清痕迹了。
乍一看，那土豆就像是没被动过似的，切完用手往旁边一拂，瞬间就成了一根根几乎粗细相同的细丝儿。
杨婶子拿起其中一根，甚至觉得这是透明的。
神乎其技啊！
她觉得，自己这个做了几十年饭的大人，都没这小孩儿厉害！
想不到，这小丫头在刀工上这么有天分。
可想而知，平时被那两口子支使着干了多少活计了。
要不，这么小的年纪怎么会这么熟练呢？
杨婶子眼里的心疼都快要溢出来了，摸了摸小丫头绑在脑袋上的小揪揪，慈爱地说道：“冬儿可真能干！那好，婶子相信你，厨房就交给你来负责了，我和杨叔一定会很期待今天的晚饭的。”
还不知道自己又无形中刷了一波苦情分的夏冬，高高兴兴地答应下来，又问道：“婶子，有哪些食材可以用？大概的分量是多少呢？”
看村子里的人都不算富裕，她自然知道，这里做饭还是得注意一些，不能像以前在自家厨房那样随心所欲。否则，再怎么好吃，那也是好心办坏事儿啊。
夏冬的确是想要用自己的手艺，对杨婶子一家表达一下自己的感激之情，可没想过霍霍人家的存粮。
杨婶子却不太在意。
她家条件是不能和镇上那些有钱人比，但要说起来，也不算太差了。
女儿已经出嫁，杨大叔又有手艺活赚工钱，她还会些缝缝补补的活计，两口子地里的庄稼也务得好，并不缺吃的。
就一顿饭而已，哪怕浪费一些，也不会承受不起。
她便道：
“没事，这灶屋里的东西都能用上。这边是米粮面，这儿是菜，调料和油盐在这边柜子里。要用什么你看着办就行！米饭的话，一半白米一半粳米混合着，米缸里有小碗专门量米，我和你杨叔一顿饭就是一人一碗米，你和明明的饭量就自己估算着来吧。”
说完后，她还真就退场，把这里都交给了夏冬来负责了。
杨婶出去以后，夏冬先是看了看厨房里有的材料，再看了看刚才已经洗好了的菜，还有杨婶已经切好了的肉，心里已经有了盘算。
蒸个米饭，来一份红烧肉，再炒个鸡蛋、一份地三鲜，最后弄个简单的油煮菜，配上一钵酸菜粉丝汤，分量都不多的话，四个人吃应该就差不多了。
还有剩余的话，婶子他们还能留着吃个夜宵或者当明天的早餐。
计划好了以后，就开始行动了。
先是按照杨婶子的安排，舀出了四人分量的米淘了一下，白色的淘米水留着，可以用来浇杨婶子种在院子里的菜，也能用来洗碗筷。
用水将米浸泡一会儿之后，才上锅开蒸。
这种柴火灶烘出来的米饭特别好吃，粒粒分明，还会有一锅米汤，淡淡的，加上白糖以后又是另一种滋味儿，可以说是夏冬小时候记忆深刻的“饮品”了。
后来用天然气灶做出来的，怎么都觉得差点儿意思。
米饭在灶上做着，夏冬就开始处理要用到的食材了。
她动作很快，步骤规划得很好，每一项之间穿插着进行，不慌不忙的，一看就很有feel。
听了杨婶子的通知后，有些不放心的杨大叔过来，在门口悄悄看了一眼，又无声无息地走开了。
别看小姑娘个头不高，这做起事儿来，比老婆子平时做饭时闹闹腾腾的还要有气势呢！
四个菜里，最复杂的当然要数红烧肉。
这也是夏冬最先准备起来的。
这儿的糖是很稀罕的，红烧肉却是要用炒糖色来调颜色，看起来才会更加美味漂亮。
夏冬想了想，决定只用少许糖，然后用调味品来改变颜色也行。
虽然味道会略有不及，但吃起来也不会太差。
她还是相信自己的手艺的。
也好在小丫头力气惊人得大，否则如今这大锅勺她可能拿一会儿就该胳膊酸了。
先烧一些开水，另一边的灶台上热油后加上准备好的大料加冰糖炒香，再放入切好的五花肉。
等到锅里的五花肉煸炒得有些焦黄了，倒上料酒和调料炒匀。
此时，锅里的肉已经从一开始的粉白相间，变成了诱人的淡酱色。
虽然还不及做好了以后那么浓郁，却已经泛着一层漂亮的光泽感。
锅里的肉香更是很快就被调料的烹饪引发出来。
如今这小身子还是很馋肉的，夏冬瞬间就感觉到肚子里一阵咕噜声连串地响了起来。
而且……
这声音怎么还带回声呢？
她疑惑地往后一看。
便见到了从上到下三个脑袋，正从门缝那边伸进来。
依次是杨大叔、杨婶子，还有她那个小馋猫便宜弟弟夏明。
被夏冬发现了，夏明还好，小朋友没什么感觉的，杨婶子两口子却是脸上红了红，不好意思地摸了摸脑袋，连忙道：“咳咳，我们就是来看看，冬儿你继续，咱们先出去了啊！”
同时心里庆幸，还好这脸晒得黑，应该看不出来脸红了吧？
还有，小丫头做的这肉，咋就这么香呢！
夏冬笑了一下，摇摇头：“婶子你们先出去等等，这还没好呢！得炖一阵子，等肉汁收进去了，吃起来才香。”
“咕咚！”
本来就被那香气儿诱得肚子里叫唤，听她这么一说，几人竟一起咽了咽口水，声音都让大家听见了。
下一秒，两个大的就拎着小的，齐刷刷地退了出去。
丢脸啊。
怎么就在小辈面前出了这洋相呢！
夏冬倒没有笑话他们，因为她自己也馋啊。
一定是被这缺油水的身体影响的。
她悄悄咽下口水，看了看锅里煮沸了的汤汁，赶紧去灶台后将这边的火弄小了些，盖上锅盖慢慢炖着。
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