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《摊子被砸？我靠美食系统踏巅峰全文小说》精彩片段
“说不定只是老板家中有事，我明天再来看看吧。”
还有坚定认为林周只是有事没来摆摊，说不定还会回来的。
不远处的烧烤摊老板娘看到这一幕，一个想法在心里一闪而过。
等到晚上收摊回到家，她就拉着她老公商量了起来。
“老公，你说我们改行卖包子怎么样？”
烧烤摊老板：？？？
“不是，媳妇，你没吃到包子，也不能有这想法吧！”
好好的卖烧烤就卖烧烤，搞什么想一出是一出的。
“你看这两天来买包子的人有多少，要是我们也卖包子的话，肯定比烧烤赚钱！”
再说她本来就会做包子，早年家里就是做早餐生意的，为啥不能卖包子！
“你做的包子有人家卖的好吃吗？”
“没有......”
烧烤摊老板娘一噎，这必须得承认，那包子摊做的包子味道确实好吃，想不到还有谁能做出比那更好吃的包子出来，没那手艺！
“那还说什么？到时候客人买了我们做的包子，两者区别太大，肯定做不长的。”
“再说，包子摊老板只是两天没来摆摊，说不定还会回来的，到时候看到我们抢生意，我们还怎么好意思去买包子！”
话虽如此，但烧烤摊老板娘看到如此多无功而返的客人，眼馋的很。
“我不管，我要试试，大不了等老板回来，我们包子生意不做就是了，家里现成的设备都有，挣钱你还不挣？”
老板娘不信邪，直觉告诉她，现在改行卖包子，借着这股东风肯定能挣钱。
“就这样决定了！”
......
看着媳妇一脸坚定的样子，烧烤摊老板也没办法，只能看着她折腾。
对于媳妇说卖包子挣钱的事情，他是不抱希望的。
花果山每天买包子的人确实多。
但那都是被包子摊老板卖的包子吸引过来的。
那些人虽然都在等包子，但不是随便一个人卖包子，都有那么好的生意的。
他劝也劝过了，媳妇不听，非得不撞南墙不回头，他也没办法了。
就让媳妇试试吧，到时候做了一大堆包子，晚上卖不出去，就长记性了。
......
此时张明远也跟相亲对象加上了联系方式。
在询问了女方对明天的相亲没想法后。
他第一时间想到了他爸说的林周这周早上在秦皇山山顶卖粥。
为了不影响他白天的工作。
相亲地点放在秦黄山，一起爬山，到山顶喝粥，到结束，下山，还不影响他上班。
多好的事情啊！
于是他便约了女方早上六点在秦黄山见面，一起爬山。
听他爸一直念叨着林周，搞得张明远现在对这个人非常好奇。
主要，他很想看看，什么样人，早上六点去山顶卖粥，他想象不到，就准备去看看，还能顺便给他爸带一份粥回去。
省的这人因为上周没吃到的包子，对他鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛的。
另一边匠升公司老总的女儿大晚上看到这消息，人都傻了！
谁家相亲早上六点约女生去爬山啊！
这像话吗？
但她还是同意了，主要是张明远可是圈内有名的青年才俊，长的虽然不是特别帅，但年轻有能力，金钱的加持让他魅力十足，是圈内很多老总的女婿意向人选。
她爸已经明确说了，这次相亲很重要，对两家公司的合作是有好处的，如果合适就订婚，不合适那再说。
所以她不可能耍大小姐脾气，说不去就不去。
越想越馋，林周肚子也开始咕咕咕叫了起来。
最后，香喷喷的蟹黄拌面他还是吃上了！
苦啥都不能苦做厨子的！
......
下午，林周一觉睡醒就开始准备蟹黄包需要的皮冻馅。
睡前拿高压锅炖的猪皮跟老母鸡汤已经跳到保温上了。
现在倒出来用绞肉机绞碎肉皮，制成猪皮蓉。
再将鸡汤过滤，放入锅中，下入猪皮蓉，大火烧开，改小火熬制。
期间有浮沫就打去浮沫。
待汤汁熬到约剩四分之一时，开始调味，熬到浓稠时，再撒上葱花，起锅。
趁热给汤汁过滤出来，放在盘中，并不断搅拌，待汤汁冷却，凝固后捏碎就是皮冻馅了。
最后还要将皮冻馅和制好的蟹黄放入同一个盆中，顺时针方向拌匀，蟹黄馅才算制作成功。
相比之前做过的包子，蟹黄包真的是最复杂的了。
准备工作就从上午干到了下午。
接下来还有雪菜包。
买的现成雪菜，泡到现在，一部分盐味也已经泡出来了。
等雪菜馅也炒好，接下来就是包包子了。
揉面擀皮的时间，馅料也冷却好了。
每一步，林周都精准把握时间，不浪费时间增加自己的工作量。
制作蟹黄包，吃的就是皮薄，因为有馅料里有皮冻，可以说是蟹黄汤包了。
汤包最怕破皮漏汤。
所以林周擀的皮也都是中间厚，边缘薄的那种。
这样就可以避免蒸好的包子掉底，导致里面的汤汁还没吃到嘴里，就漏掉了。
因为蟹黄包的成本高，林周不打算涨价，所以成品的蟹黄汤包自然不会太大。
相比于成人巴掌大的雪菜包，婴儿拳头大小的蟹黄包，倒显得格外精致，看着都不像是面食，倒像是晶莹剔透的玉石汤包摆件。
包好后，林周留下两百个包子摆摊用，剩下的全进了自己肚子。
吃饱喝足后，才慢悠悠的骑着三轮车出摊。
今天晚上爬山大爷没有跟他一起出摊。
爬山大爷的儿子每个周日都会回来看他，晚上一起吃晚饭，第二天才离开。
对此，爬山大爷并没有很高兴，反而很失落。
拉着他吐槽了半天，说他儿子三十多岁的人了，到现在连个女朋友都没有，天天就知道工作工作。
然后林周算了算爬山大爷的年龄。
大爷六十多，儿子三十多。
说明大爷也是晚婚晚育啊。
咋好意思吐槽儿子的。
当然这话林周还是有点情商的，没有说出口，但是被人精一样的张建军看出来了。
然后大爷没好气的哼了一声，傲娇的走了。
林周想来就觉得很好笑，怪不得老话说人老了就跟小孩子似的，老小孩老小孩，真形象。
......
熟悉的地点，熟悉的时间，食客们看着卡点抵达花果山的林周，熟练的开始排队。
“老板，你可来了，我今天来的老早了，六点就过来了！”
“老板，咱们今天吃什么包子啊？”
“今天还限购吗？”
“老板，四个包子不够吃啊，一人限购是十个行不？”
“老板老板......”
林周刚停好三轮车，排在前面的食客们就开始叽叽喳喳的说话了。
林周也一句一句的回应着。
“今天有蟹黄包跟雪菜包。”
“两百个包子，每人限购十个的话，20十个人就卖完了，你看这里止二十个人不？”
一眼望去，林周没数就知道肯定不止二十个人。
到时候肯定收不了摊。
每人限购四个，最起码还能卖一会，接待了五十人。
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