小胡、小刘把白菜和土豆搬到操作台上，满眼期望地看向何雨柱。
“小何师傅，你大显身手的时候到了。”
何雨柱冲着二人笑了笑，穿上围裙后，慢条斯理把褡裢里的调料先拿出来。
最后在厨房里找到一块磨刀石，打开师傅给的木匣子，拿出里面的菜刀，自顾自地磨刀。
小胡竖起大拇指，及时送上彩虹屁：“小何师傅，你这架势、你这装备，绝对是高手。”
何雨柱也被说得不好意思，急忙解释道：“什么高手，这套厨具是出师时，师父赠送的，今天是第一次使用，先磨磨刀。”
“哥，你看伯伯给我的小礼物。”
这时雨水迈着小短腿，手里拿着子弹壳做成的排箫，欢天喜地地跑进厨房。
走到哥哥面前，小丫头还吹了两下展示给哥哥看。
何雨柱放下菜刀，蹲下身子哄着妹妹：“雨水吹得真好，不过哥哥要开始做饭了，你去外面玩好吗。”
“哥，那我一会儿吹给你听！”
小丫头从小就知道厨房对小孩子有多危险，撂下一句话，犹如一阵风一样跑出厨房。
刚刚来半天，雨水就已经喜欢上这个院子，这里可比自己住的四合院好玩多了。
何雨柱刚站起来，就听到周班长在后面说道：“这是要开始做饭了，看来我还不算迟到。”
在小胡的催促下，何雨柱谦虚地说道：“那就献丑了！”
只见何雨柱非常自信地从盆里拿出一个土豆，直接给三人露了一手刀功。
没有故意地炫技，就是一个简简单单的切土豆丝。
三人根本看不清何雨柱下刀的速度，只听见菜刀和砧板快速有节奏地敲击声。
不到十秒的时间，一个土豆已经被何雨柱切成土豆丝。
等切完了，往装着清水的搪瓷盆里放，原本堆成堆的土豆丝像盛开的花朵一样散开。
小胡看着搪瓷盆里根根粗细均匀的土豆丝，伸出大拇指，再次送上彩虹屁：“小何师傅，你这刀工绝了。”
何雨柱谦虚地笑了笑：“哪有你说得那么夸张，就是唯手熟尔。”
“要想学厨艺就要先学刀工，你们要是也像我一样从小就练，也能这样。”
何雨柱现在已经开出来了，这个小胡就是一个好吃的。
何雨柱切完土豆丝，又开始片白菜片，每一片都薄厚均匀。
看着何雨柱行云流水的动作，周班长觉得自己显得有点难受，问道：“柱子，需要我干点什么。”
何雨柱也不客气说道：“周班长，您把所有的豆腐都切成骰子块大小，再用水煮一下。”
“给豆腐切块，我还是没有问题的。”
短短的不到一小时，何雨柱就用自己的刀功征服了三人，也算是在军管会的厨房里初步站稳了脚跟。
下一步就是用自己的厨艺，征服所有军管会、派出所同志们的味蕾。
“小何，这么好的肉，咱们可不能糟践了。”
看着何雨柱把肉块切成肉片，又把肉片切成肉丝，最后还要把肉丝切成肉沫，周班长再也忍不住了，心疼地上前阻拦。
“周班长，做麻婆豆腐用的就是肉沫。”
说着，何雨柱手里的菜刀飞快，二斤肉一会儿的工夫就变成一堆肉沫。
起锅烧油，将肉沫煸香，加入豆瓣酱。
看着锅里的肉沫炒出红油，闻着沟里飘出的香气，周班长眼睛里都是回忆。
“十多年了，没有闻到这个味道了。”
何雨柱往锅里加水后，把去过豆腥味的豆腐放入锅中，盖上盖子慢慢炖煮。
